第1个回答 2024-06-04
1. 转基因食品的安全性评价基于实质等同性原则，即如果转基因植物生产的产品与传统产品在性质上相同，则可认为是安全的。
2. 若产品存在差异，则需进行严格的安全性评估。评估主要包括以下几个方面：
- 有毒物质：确保转入的基因或其产物对人畜无害。
- 过敏源：在基因工程中，若转入控制过敏源形成的基因，可能对过敏源产生不利影响。
3. 转基因食品的安全性目前尚无定论，美国、日本和欧盟的观点存在差异，需进一步研究。
4. 有观点认为，健康食品应遵循自然规律，如只食用当季食品，反对食用非季节性食品，认为转基因食品违反了自然规律。