烧烤如何防止起明火？

Question

如题所述

Answer 1

见快要起明火的时候立马撒上一把盐，这样就可以把明火给扑灭了，还有就是烤油多的肉类时，要小心，尽量不要让油滴在炭上。

Answer 2

烧烤一定要等到木炭表面扫到发白才能开始，等木炭烧到发白，再将备好的食材放入烧烤。如果起了明火，可以把炭分散开，等明火灭了，再将炭集中起来。