韭菜鸡蛋馅饺子热量

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋韭菜饺子的热量(以100克可食部分计)是167大卡(698千焦)，单位热量适中。每100克鸡蛋韭菜饺子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

热量的单位：大卡，1大卡=1000卡

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。它们所含的热量，以每克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

成年人消耗的热量利用在三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应；成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。

扩展资料：

注意事项：

鸡蛋要用花生油炒到半熟，如果全部炒熟后口感反而不好。

面粉和面后要充分醒发、多揉，才能让饺子煮出来皮光筋道。

韭菜要在包饺子的其他工序都准备好之后再切，提前切韭菜可能会出汤。

煮饺子也很关键。因为鸡蛋是熟的，韭菜煮时间长了反而会让颜色变黑绿色，还会出汤、有臭韭菜味道。煮别的饺子要水煮沸3次，但韭菜鸡蛋饺子最多煮沸两次即可，也不用盖锅盖。