第1个回答 2020-10-08
柚子那里最好吃，我想很多地方都会说自己家乡的最好，但是最好的蜜柚应该是福建平和琯溪蜜柚，我也是福建人我们村也有人种柚子，一样是蜜柚吃起来的口感它就是有很大差别。
平和琯溪蜜柚好吃也离不开当地的气候、土壤，其实蜜柚在我国很多地方都有种植，也不能说别的地方它就不好吃，但相比之下平和的蜜柚它的甜度果肉的柔软度还是比较好的，当然他的知名度也离不开当地政府的大力宣传，蜜柚现在已经是平和的支柱产业，只要你到平和随处可见的就是蜜柚，除了蜜柚就是蜜柚
以前平和蜜柚只有一个品种白肉的，现在平和蜜柚已经发展到了有白肉、红肉、橙肉和三红四个品种，当然现在我们在市场上最常见的还是白肉跟红肉两个品种，橙肉和三红毕竟价格比较贵在市场上还是比较少见的，2015年平和蜜柚白肉收购价1.7元左右，红肉3元收购价，三红和橙肉收购价5元，加上中间商和运费到消费者身上红肉蜜柚一斤在6-8块钱之间，什么叫三红就是柚子皮、包着果肉的膜和果肉都是红的叫三红。
其实蜜柚在我吃过的还是白肉跟红肉的，至于说橙肉和三红其实口感跟红肉的柚都一样，只是说比较好看而已物以稀为贵嘛。
第2个回答 2020-10-08
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第3个回答 2020-10-08
哪里产的红心柚子最好吃？
红心柚子是很多人都喜欢吃的一种水果，其不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，常吃对身体非常有益，但是你知道最好吃的红心柚子产自于哪里吗？怎样才能挑出味道甜、汁水多、果肉紧实的红心柚子呢？以下我们一起来了解下吧。

一、哪里产的红心柚子最好吃？
福建省漳州市平和县产的红心蜜柚最好吃。
红心柚子是一种集营养与美味于一身的水果，它比普通白柚子的口感更加好吃，因此一直以来深受众人的喜爱。那么红心柚子又叫红心蜜柚、红肉柚，最早被发现的株苗就在福建省漳州市平和县小溪镇厝丘村林金山琯溪蜜柚园，后通过培育实现广泛种植，而福建平和县气候温和、雨量充沛、土壤肥沃、空气湿润，非常适合种植红心蜜柚，这里产的蜜柚多果大味甜，是全国最高产柚子的地方。
二、如何挑选好吃的红心柚子？
1、巴掌大重2—3斤：说明果肉水分多好吃
首先挑选红心柚子之前，我们需要去掂量一下它的重量，看看它的整体个头大小。那么一般个头较大的红心柚子，属于成熟度较高的柚子，通常这种柚子由于挂果期过长，导致皮厚、果肉汁水少，建议选择大小在巴掌大左右，重量在2—3斤一个，中等大小的柚果，基本是成熟度最佳，果肉水分最丰富的。
2、皮黄泛红有光泽：说明果实成熟肉红好吃
接着看红心柚子果皮的颜色和亮度，这样一来就比较容易的判断出它的成熟度了。那么通常成熟度好的柚果，其果皮金黄色，不带青色，如是三红柚，外表果皮还会泛粉红色，而且皮上类似毛孔样的纹路，在光线下照着发亮，这种柚子的果实成熟度较好，也较新鲜。
3、颈短圆形果香浓：说明柚果新鲜肉厚实好吃
最后还要留意柚子的形状，形状上如果不好的话我们肯定直接就不会选了。因此挑选的时候，我们如果看到柚子长长尖尖的，说明顶部是没有肉的，果皮也较厚。此时要挑颈短，偏椭圆形，看着像个不倒翁一样的柚子，并且闻着带有浓郁的柚果香味的，这样的柚子才新鲜，果肉多，味道甘甜好吃。
三、红心柚子皮红的能吃吗？
红心柚子皮红的能吃。
有些人在选购红心柚子的时候，可能会发现有连果皮都红的柚子，这种柚子是能吃的。那么市面上红心柚子除了白皮以外还有红皮的品种，这两种都是正常结果导致，并非是注射色素或染色行为，主要原因是红心柚子中含有的番茄红素以及胡萝卜素，这两种天然色素引起的柚皮发红，不过本身柚皮是不能吃的，柚肉可放心食用，对人体健康不仅无害，还更有益处。
四、红心柚子皮红的还是白的好吃？
普遍认为红心柚子皮白的好吃。
至于红心柚子是皮红的好吃还是皮白的好吃，这个就要根据大众的口感而定了，而大多数人们普遍都认为红心皮白的更好吃。那么红心柚子皮红的为三红柚，虽然看着好看，但品种培育时间短，还不大稳定，容易受种植过程中各种不良因素导致产出的柚子口感有差异，而红心柚子白皮的叫做红心蜜柚，由于培育时间较长，目前产出的柚子味道较一般柚子来说更为甘甜，是属于比较好吃的柚子品种之一。
五、红心柚子不够红能吃吗？
红心柚子不够红能吃。
红心柚子不够红其实是属于一种正常的现象，有人担心是否会影响食用，这个大可放心，是不会影响的。那么红心柚子果肉不够红或果皮红的不均匀的现象，是因为在种植红柚的过程中，不同果园采取的嫁接技术以及培育的品种各不相同，有的果园可能因为技术不到位，或种植过程中授粉以及其他等因素导致产出的柚子口感和颜色均有差别，是属于正常现象，这种现象不会影响柚子中的成分也不会生成其他有害物质，因此是可以放心食用的。
六、红心柚子一天吃多少好？
红心柚子建议一天吃2—3瓣，大约100克为好。
红心柚子算是很大众的水果，适合绝大部分的人吃，但是在食用量上还是需要有所注意的。首先是因为红心柚子性寒，含有较多的果酸，吃多了容易加重食用者体内的寒气以及刺激肠胃引发不适；其次是根据中国膳食居民指南建议，人均每日吃水果在300克，品种在3样即可满足需求，均算到红心柚子上，大约是100克，相当于2—3瓣的柚子。
第4个回答 2020-10-08
一千个地方有一千种辣的滋味!
和喝酒一样，中国人吃辣特别能吃出攀比心理。
无论是吃火锅还是炒菜，只要被店员问到“要什么口味？”在场之人十有八九是会对视一眼，沉默片刻，静待着对方口中吐出那两个约等于“认怂”的字：微辣 。话一出口，憋住不说的人瞬间如释重负，爽朗一笑道：
“行！微辣就微辣！”
相信看完这篇稿子你会菊花一紧。 图/视觉中国
其实在中国长久的食辣历史中，早先的辣味蔬菜或调料，如“芥”、“韭”、“姜”、“花椒”、“茱萸”等辣味都相对温和，且由于此类植物多富有药性，往往被古人作为养生之馔。
中国各地的家常菜里都少不了辣椒。 图/视觉中国
可是自从南美洲的辣椒远渡重洋而来，中国人对于这位“辣妹子”的喜爱，逐渐由其艳丽的红妆，转移到了她热辣的舌尖体验上，几乎颠覆了数千年来形成的饮食秩序。食辣而知味 ，到今天，人们对辣椒的推崇不仅狂热未消，更将之与各地原有食材结为“知己”，衍生出诸多特色风味，构成了神州地图上一片通红的辣域。
新疆阿勒泰的辣椒种植。 图/视觉中国
新疆阿勒泰的辣椒种植。 图/视觉中国
1 湖南人吃辣就是香
湖南人的字典里没有“辣”这个字。
一桌辣宴，还未下箸辣味就已袭来，这时候座中脸上最风轻云淡的那个总是湖南人，只见他竖起拇指，盛赞一句“喷香”，余下的人光是看着就已满头大汗。就像我们喝水总不会夸“这水解渴”，湖南人对辣早就习以为常，“恰”饭从不提辣不辣，只说香不香，越辣则越香 。
夜里吃小龙虾、喝啤酒看球的长沙人。 图/视觉中国
因此，湖南人食辣，重在一个“香”字 。郴州嘉禾的三味辣椒，椒尖甘甜，椒身极辣，最后落在辣椒屁股上却有股水果香味。入口时尖上的甜、屁股上的果香，全靠极尽的辣味激发，就像一把火点燃了香料房，在舌尖激荡、蔓延开来；双峰县的永丰辣酱，以肉质肥厚、辣中带甜的灯笼椒为主材，早在明代出现，到清时已简在帝心，独得圣宠。待到成酱时舀出拌饭，淀粉中的甜味和香味在热气里一时氤氲，简单火爆，一勺足解湘情。
湖南衡东黄贡椒。图/视觉中国
湖南人吃辣吃得香，还和“嗦”字诀脱不开关系。 名满天下的湖南米粉自不必赘述，即便火辣辣的夏天，街头都随处可见汲着拖鞋嗦着粉的湖南人。
剁椒鱼头，湖南人年夜饭的一盏灯。 图/sohu.com
另一例使“嗦”这种吃法臻至大成的，则是传自客家人的“嗦螺” 。每年田螺到入秋后才最为肥美，可湖南人等不了那么久，夏夜街头，冰啤酒满上，四处就开始响起嗦螺“滋溜滋溜”的声音。当年迁移至浏阳东乡的客家人，带来了广东精细繁复的嗦螺制法，但一到湖南人的手上，立马撒入了大量辣椒，凭借着它香与辣的二重奏，成为了辣界老饕的心头好。
嗦螺鄙视链——嘴嗦的瞧不起用牙签的。 图/图虫·创意
而“嗦”这种吃法的妙处，正在于吮吸时辣对味觉和嗅觉的双重刺激 ，像是一阵火热的风迎面袭来，肆意地入侵味蕾和鼻腔，辣和香完美交织在一起。无论是米粉还是田螺，都只有“嗦”才够过瘾，才能酣畅淋漓，也只有嗜辣如命的湖南人，才敢于接受这样双重刺激的挑战。
保护好辣椒！ 图/视觉中国
从这点上说，湘人食辣之才，可独占天下八斗 。
2 鲜和辣才是天生一对
自湖南向东，江西饮食的鲜辣让人耳目一新。
家家户户晒辣椒的婺源。 图/视觉中国
提及食鱼，多令人想起东南沿海一带，可鲜则鲜矣，对于嗜辣如命之人，久居江南恐怕不是长久之计。而江西人得天独厚，既坐拥盛产河鲜的中国第一大淡水湖，又几乎汇集了市面上所有的辣椒种类，两者共同促成了江西人对于食辣食鱼之间独到的理解。
江西水多。 图/视觉中国
按《辣味江湖》的作者要云所言，江西的“九江菜、南昌菜、赣南菜、吉安菜，共同向一个中心汇聚，这个中心就是鄱阳湖” 。而其中又以九江鱼最合赣菜“鲜辣”之真谛。
九江是江城，是湖城，当年白乐天浔阳送客的江头，如今成了九江鱼宴的主场。
红烧黄丫头。 图/大众点评@萧晓岩
九江人食鱼，第一在鱼好，江苏人颇为自傲的“太湖三白”——白鱼、白虾、银鱼，九江盛产；如今川渝人爱吃的黄辣丁，九江也有，不过名字吓人了点，叫“黄丫头”。第二在够辣，尽管比不上毗邻湖南的萍乡，但九江的辣味恰到好处地掩去了鱼腥，又不减鱼鲜，还足以让食客浑身发汗。
九江黄豆鱼块。 图/大众点评@偶尔的旅行
可鲜辣虽美，借酒却易上头。 君不见当年浔阳楼上宋公明，食鱼饮酒，好不快活！一怒之下白粉壁上题了反诗，施公写《水浒》背景时代为宋，本人估计早已尝过浔阳鱼的滋味；更别说换作不吃辣的唐人白居易，来今天吃上一口九江鱼块，江州司马怕是要辣得青衫湿遍了！
3 川渝麻辣里藏着一座江湖
川渝之人所好有“两麻” 。一是手上功夫 ，“刮风下雨”、“血战到底”，外省人入蜀不轻易上麻将桌，生怕连裤头都输掉；二则是舌尖气魄 ，川渝人吃辣功夫全国公认，在这之上还要添一道麻味，浑如火上浇油，对舌头造成了双重打击，川渝人却吃得痛快。