第1个回答 2024-06-20
一年后，瑞琪的创业之路逐渐明朗，她从最初的担忧中找到了坚持的力量。“现在的常客越来越多，新客也络绎不绝，他们专程来体验我们的英式红茶，看到大家对下午茶文化的接纳和喜爱，我感到非常欣慰。”瑞琪分享道。
2014年，留学8年的瑞琪在父母的期望下，放弃了在瑞士的学业，回到内蒙古老家，选择创业之路。她曾留学新加坡学习酒店管理，并在世界排名第三的格里昂酒店管理学院深造，然而，她发现酒店管理专业在当地的就业市场受限，与她的职业理念存在差距。创业，成为了她的唯一选择。
瑞琪起初的梦想是开一家正宗的英式下午茶店，但现实告诉她，许多理想需要向现实妥协。她了解到，下午茶源于英国公爵夫人安娜贝德芙七世，她邀请亲友共享午后茶点，从而形成了一种优雅的生活方式。瑞琪坚持的英式下午茶理念，包括红茶、瓷器、西点和三层塔等元素，为此她不惜从英国进口川宁茶作为招牌，甜点则来自欧洲的制作工艺。
创业初期，瑞琪面临客源不足的困扰，但她坚信品质的力量。她耐心地向顾客推荐，最终赢得了他们的认可。为了满足顾客需求，她做出了调整，如放宽了部分规定，但始终坚持核心价值。经过一年的努力，她的贝德英式传统下午茶店逐渐受到商务人士、学生和青年女性的喜爱，成为他们忙碌生活中的一份宁静。
瑞琪认为，创业不仅是坚持，更是一种文化的传播和生活方式的改变，尽管过程艰难，但看到下午茶文化的影响力逐渐扩大，她对未来的期待满怀。她明白，真正的成功在于让人们体验到这种优雅的文化，而非单纯的商品销售。