肉包子为什么一半生肉一半熟肉

Question

如题所述

Answer 1

肉包子一半生肉一半熟肉的原因：这样做既有生肉馅的鲜嫩，又有炒过肉馅的干香，吃起来口感层次更丰富，非常的鲜嫩多汁。热以后把肉馅倒一半在锅里面，开小火慢慢的翻炒，先炒一半的肉，这样做好的包子馅酱香味会非常的浓郁，将肉馅炒熟，炒出里面的酱香味就可以了，把炒好的肉馅重新倒入生肉馅里面，将两样一起搅拌均匀。