辣条的做法

如题所述

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第1个回答 2021-02-04

需要准备的材料如下：

豆腐结200克、干红辣椒5克、花椒2克、麻椒2克、辣椒粉20克、孜然粉5克、盐6克、八角2个、菜籽油200克。

1、锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的腐节用小火慢慢煎炸

2、用锅铲来回翻动是它受热均匀

3、炸的变色后捞出控油

4、锅里留少许底油降温到不烫的时候放入花椒，麻椒，干红辣椒同样是用小火慢慢把香味煎炒出来

5、慢慢的把香味炒出来

6、赶调味炒好倒入刚刚炸好的腐节用中火翻炒均匀

7、加入适量盐调味

8、撒上辣椒粉，孜然粉翻炒均匀就可以啦

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