近日，公安部与相关部门联手，针对春节、元宵节期间食品市场供需活跃、食品安全风险升高的特殊情况，召开了重要会议，部署了专项打击和整治食品安全违法犯罪的行动计划，旨在全力保障民众的餐桌安全。
在2013年，中国公安机关启动了“打击食品犯罪保卫餐桌安全”的大型行动。公安部副部长黄明强调，当前食品安全犯罪问题依然严峻，尤其是春节期间，食品市场供需两旺，这使得食品安全风险更为集中。为确保民众能享用到放心、安全的节日食品，公安机关将采取强力措施，严厉打击食品安全犯罪行为。
食品安全问题已深深牵动着中国社会的每一个角落，成为公众普遍关注的热点问题，引发了广泛讨论。在各地的地方两会期间，食品安全议题成为代表委员们的热议焦点，相关的议案和提案更是引起了媒体的广泛关注和报道。
“民以食为天，食以安为先”，人们渴望食品有一种安全感不过分，所以作为食品检测部门应该对食品安全生产进行严格把关，杜绝出现问题食品；作为消费者，我们不可能对商品进行专门的质量鉴定，因此在日常生活中我们只能对食品生产和经销商报以一种信任的态度。但是，事实却告诉我们，这种信任是十分脆弱的，作为食品生产者和经销商，我们希望你们拥有社会道德与诚信，不要为了一己之私，将公共的安全与他人的安危完全抛之不顾！