什么是袋泡茶

如题所述

第1个回答  2021-01-26

一提到爱喝茶的人,大家脑海联想的肯定是黄皮肤黑头发的中国人。毕竟中国喝茶饮茶已有上千年的历史。

而西方是理性派爱上喝茶,为了更好地喝一杯茶,人们开始想知道如何随时保存携带和饮用茶,他们花了139年的时间去研究和创新。  早期欧洲喝茶,还是喝中式茶,久而久之便觉得这样喝茶茶叶量大,清洗也麻烦,后来才开始琢磨怎么省茶叶、又可以随时喝。 所以美国人才有了大胆的创新——“袋泡茶”。

十九世纪八九十年代,美国人Thomas Fitzgerald发明了一款茶和咖啡过滤器,是早期袋泡茶的雏形。  

 1901年美国,两位威斯康星州女士Roberta C Lawson和Mary McLaren给自己设计的“茶叶架”申请专利。“茶叶架”已经有现代袋泡茶的样子。 

 另一个传说是:1908年,美国茶商Thomas Sullivan为了扩大茶叶销量,把小量茶叶装在小布袋里,送给客户试喝。客户误解了茶袋的用法,没有把茶叶取出来,直接把茶袋放入水中,于是就有了袋泡茶。  

  一开始,美国人的袋泡茶叫“tea ball”——茶球,在一个小布袋中喝茶不仅可以节省茶叶,还可以方便清洁,这很快就变得很流行。从产量就能看出茶球有多受欢迎:1920年茶球产量为1200万个,到了1930年,产量迅速增加到了2.35亿个。 

 一战期间,德国茶商生产的袋泡茶,被用作士兵随军装备,前线的士兵称之为Tee-Bombe(茶叶弹)。 对于英国人来说,茶袋就像口粮一样存在。到2007年,茶袋已占英国茶市场的96%。截止目前全国都有袋泡茶的影子!

 想清了怎么装填茶叶,那装填茶叶的包装材料呢? 茶包的材料影响袋泡茶口感。早期的Tee-Bombe是棉纱缝制的,口感相当原始。  

 一战前期德国生产的Tee-Bombe是手工缝制棉纱布做成的,茶包里面有茶和糖,袋子开口处用绳子捆紧。棉纱布严重影响了茶汤的味道。 如今特别普遍的尝试,是用滤纸来做茶包,毕竟咖啡也是这么做的。 好的滤纸茶包用植物纤维制作,纸薄小孔多,茶汤渗透性比较好。显著缺点是,滤纸的杂味很明显。  滤纸茶包不透明,看不到里面的茶叶冲泡状态,久泡也很容易破。 随着工业的发展,新出现的无纺布也被用作茶包袋的生产,但无纺布在高温冲泡中有可能释放出有害物质。 

 无纺布比滤纸要耐用,透水性能也更好。但一样看不到茶叶形态。

后来技术又进步了,出现了新材料纱网,即用尼龙、PET、PVC等材料抽丝,编织成的纱网,但这些材质在冲泡过程中都有可能出现有害物质。  

 纱网茶包更挺括,不用泡水也能看清楚里面的茶叶。  直到近几年,玉米纤维(PLA)材料的出现改变了这一切。 用这种纤维编织成纱网制成的茶包,不仅很好地解决茶包视觉通透性的问题,而且材质健康、可降解,成为轻松喝好茶的茶包。

 纯茶茶包方便健康,但是对现代猎奇的年轻人来说,不够新颖,喝茶已越来越年轻化,袋泡茶的类型也越来越多,目前推出了最新的雾都牛年国潮版袋泡茶,时尚的设计,全新的理念——新时代工夫茶, 一杯茶不同的泡法能有淡茶、浓茶两种效果,目前有四种口味,分别是原味红茶、原味绿茶、蜜果红茶、芒果绿茶。中西结合的搅拌棒,已然替代了咖啡,随时随地都能泡一杯,这样的袋泡茶让茶更年轻,让喝茶更简单。

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