云米蒸烤一体机怎么蒸馒头

Question

如题所述

Answer 1

将酵母放到40度以下温水酵化，气泡即可。
酵母水与面粉搅拌均匀，酵母水，加水总计约为200到250ml，和面机15分钟和面，醒面一小时。
预热蒸箱十分钟，过程中将面团用力揉几下搓成条，切成九份，整理好待用，将馒头底部粘面粉放在整盘上，在蒸箱中二次发酵，十到二十分钟，100度蒸20分钟，蒸好后等待三分钟出锅。