有不有谁知道怎么去饭店推销调料，比如味精，鸡精，酱油，米和油。求同行请教，谢谢

如题所述

举报该问题

第1个回答 2016-07-02

找厨师长，

相似回答

本人想在路边摆摊卖凉拌菜,不知道调料的配方及比例,求帮忙,谢谢6答：1、用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2、将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。3、多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜，凉拌菜等二：麻辣汁：1、麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、葱、蒜、姜。2、将以上原料调和后...

厨房常用调料有哪些答：按调味品成品形状按调味品成品形状可分为酱品类(沙茶酱、豉椒酱、XO酱等)、酱油类(生抽王、鲜虾油、草菇抽等)、汁水类(烧烤汁、卤水汁、OK汁等)、味粉类(胡椒粉、沙姜粉、鸡粉等)、固体类(砂糖、食盐、味精、豆豉等)。按调味品呈味感觉按调味品呈味感觉可分为咸味调味品(食盐、酱油、豆豉等)、甜味调味品...

我想向酒店推销鱼肚,海参,要怎样才能把推销的成功率提高,有在酒店做过...答：4.鸡蛋清置于碗内,加精盐、鸡精、淀粉搅匀,用温热的油炒成片,成为芙蓉状;5. 鱼肚用奶汤焯一下捞出;6. 油锅置火上,添底油,下入葱段、姜片煸炒出香味,再下入奶汤和鱼肚,用精盐、鸡精调好口味,移至小火上烧10分钟左右;7. 取出葱段、姜片,再将炒好的芙蓉倒入炒匀;8. 用玉米粉勾芡,淋些鸡油即可装盘,火...

常用的厨房调味料,大家一般都选什么品牌啊,有推荐吗?答：】家庭常用调味料香油、盐、酱油（生抽老抽）、料酒、醋、糖、冰糖、蜂蜜、味精、鸡精、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮（肉桂）、八角大料、干辣椒、小茴香、孜然、丁香、五香粉、郫县辣酱、豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、腐乳、芥末、咖喱（块、粉）陈百万牌20种珍够香调...

请问在饭店做菜,老抽、生抽、酱油,都有什么区别,鸡精和鸡粉有什么不同...答：老抽是调色，不调味的生抽主要就是调味的，，生抽，老抽统称酱油 鸡精和鸡粉是一样的呀，就个味精的用处是一样的，只是比味精安全一些

做菜最常用的调料有哪些?答：1、酱油酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。2、盐食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌...

我想做麻辣烫生意,有朋友做过的请传授点经验给我吧,谢谢了。_百度...答：5.2 汤混好以后,根据个人在口味,在汤内加入适量的盐,再加入味精、鸡精、汤料王(汤料王选用排骨味的那种) 注:调汤时,味精不能多放,多放味道会苦;鸡精和汤料王一定要加很多,多到相当于我们日常家庭用量的5倍以上;当然也有的朋友不喜欢把味米\鸡精和汤料王直接加到汤桶内,那么你也可以把这些调料直接加到碗内...

我想在深圳这边卖麻辣烫,第一次做可我不知道汤底该用什么料,麻烦做过的...答：花生米 20g药材粉 2-3g (熬红油的)豆瓣酱 100g麻椒7g辣椒(最辣) 23g酱油70g糖7g盐10g鸡精7g味精9g五香粉配比:两份孜然粉一份辣椒油一份胡椒粉一份麻辣粉一份调料粉(调好以后摆在前面客人自己加)调料粉配比鲜味王 50g浓缩鲜香粉 50g排骨味王 40g味香素 50gAAA粉 20g(客人喝的汤鲜香味下降时放)素红油...

大家正在搜

鸡精和味精混合在一起调料会怎么样除了鸡精味精还有什么调料提鲜什么调料可以代替味精和鸡精比鸡精味精更鲜的调料哪些调料能代替鸡精味精提鲜把盐糖鸡精味精四种调料孕妇可以吃鸡精味精调料吗饭店炒菜味精鸡精一起放什么调料可以代替味精

有没有不含味精的酱油,谢谢

请问有谁知道味精怎样才能磨成粉？急求

除了盐，味精，鸡精，酱油，还有什么调料，可以让

有做砂锅面生意的朋友,里面都放什么调料?比如鸡精，味精，还有...

家里用的调味料和饭店里的有什么区别？

调料就这几种....盐、味精、鸡精、香油、酱油、醋、辣椒、 ...

怎样做好一道菜，我只有调和油，盐，糖，味精，鸡精，老抽。

请问，我1年半没有在家了，厨房里的酱油、味素、鸡精、还有一些...