台湾的便利商店文化起源于1979年，由统一企业引进，这种商店以其连锁经营、24小时营业、小巧的店面和开放式商品架式而独具特色。台湾平均每3000人就拥有一个便利商店，使之成为全球便利商店密度最高的地区。
在早期，台湾便利商店主要以饮料、书报、速食如泡面和零食、冰品、香烟以及生活必需品为主营业务。虽然也有热食供应，但主要是简单易处理的热狗、包子和茶叶蛋。然而，到了2000年前后，便利商店开始经历革新，引入工厂冷冻保存的轻食，如饭团和三明治，随后又扩展至便当、面食和小菜，逐渐挑战了传统餐饮市场。
除了基本的零售业务，便利商店还拓展了“第二层店面”服务，即提供各类代收和代缴服务，涵盖了水费、电费、电话费等公共费用，服务范围广泛且日益细化。
台湾的便利商店业发展多元，除了公司直营模式，还有特许加盟、自愿加盟以及委托加盟等形式。其中，加盟连锁店占据了便利商店市场大约70%的比例，对于整个行业的影响力不容忽视。
值得一提的是，台湾便利商店已经突破地理限制，最远的一个位于海拔1800公尺的台十四甲线公路旁的莱尔富超商，显示了台湾便利商店无论在城市还是山区都能为消费者提供便捷服务。
在中国、日本等地区又称为CVS（从英文convenience store缩写而来），缘起于美国，通常指规模较小，但货物种类多元、贩售民生相关物资或食物的商店，其中也包含加油站附设商店，通常位于交通较为便捷之处。 美国南方公司于1930年开设了27家图腾商店，并于1946年将营业时间延长为早上7点至晚上11点，所以又名7-Eleven，而7-Eleven在许多地区，也等于便利商店的代名词。