干辣椒怎么做才能不糊香辣味还能炒出来？

Question

如题所述

Answer 1

那最主要的一开始就是要用不放油的热锅用来炒一下。然后再用温油炸一下，这个辣味就出来了。最主要的就是前面的那个大火的干呗是最主要的，这才是辣味出来的关键！

Answer 2

那最主要的一开始就是要用不放油的热锅用来炒一下。然后再用温油炸一下，这个辣味就出来了。最主要的就是前面的那个大火的干呗是最主要的，这才是辣味出来的关键！

Answer 3

干辣椒想不糊有香辣味的话，那么直接将红辣椒放在锅里干煸去水，然后再导入食用油炒香就可以了！

Answer 4

干辣椒怎么做才能不糊香辣味还能炒出来？
建议在炒干辣椒时微微变色，马上添加食材，让食材吸收煳辣香味的同时，降低辣椒温度，这样可保持辣椒颜色的同时，最大可能保存其香味！
望采纳！

Answer 5

干辣椒不糊，而且还能炒出香味来，油温一定要控制的非常。在油三成热的时候，就可以把辣椒放进去了，然后小火不断翻炒。过程当中有问一定不要太高，这样的话辣椒不糊，而且还能炒出香味。