鲫鱼多久才能长一斤？
其实这个问题，应该有很多答案，因为生长方式不同环境不同，鱼儿生长速度就不一样。
在水肥的区域，微生物比较多，鱼儿不缺食物，肯定生长很快。
在水体比较瘦的区域，鱼儿食物匮乏，鱼儿没东西吃，肯定就会生长很慢。
再说鲫鱼的品种，鲫鱼分为土鲫鱼、方正银鲫、彭泽鲫、高背鲫、湘云鲫等这些鲫鱼有些一年就能长2斤，有些5年也不一定有一斤
一般土生土长的土鲫鱼生长速度很慢，一年生鲫鱼最多不一定能长2两，5年有没有一斤也是个问题，主要是野外环境太复杂，食物稀少鲫鱼生长速度很慢。
方正银鲫原产地为黑龙江省
方正县，出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等特点，体重最大的可以达到3斤，生长速度很快。
彭泽鲫原产于江西省
彭泽县丁家湖、芳湖和太泊湖等自然水域。彭泽鲫个体大，最大可达6.5公斤。也被称为彭泽大鲫。
滇池高背鲫鱼体形为纺锤形，高背鲫原产
云南滇池，主要以
腐殖质、营养碎屑为食，可清洁水底杂质，还摄食部分
藻类，对水体有较好的净化作用，最大个体可达3公斤。
湘云鲫又叫工程鲫，是
中国工程院院士、湖南师范大学生物系刘筠教授培育成功的一种
三倍体鲫鱼。生长速度是普通鲫鱼的3-5倍，当年的鱼苗可以达到3斤以上。
另外，我们钓友钓鱼的时候，都会觉得，个体大的鲫鱼就是“工程鲫”，其实这个说法是错误的，很多品种的鲫鱼和工程鲫个体相差不大，生长速度也很快。除了土鲫鱼生长速度太慢以外。很多鲫鱼都是能长到个体很大。
钓友们，你觉得你们那边鲫鱼能长多大，需要多长时间？
这个要长多少年？？
在我们这山半腰上三面山围着的一个面积为三亩左右的水塘里（村里的
蓄水池）里钓的，桶底是30cm 的！钓起来也不知道是什么鱼，鳞片很大，看着像鲫鱼，但是不敢确认！因为大，没见过这么大的，一条有两斤左右！小一点的有一斤左右！总共五条，3.9公斤[呲牙][呲牙][呲牙]
鲫鱼是生长很慢的，特别是“土鲫鱼”能够长到一斤不知道需要多少年，野钓这么多年，半斤左右的野生鲫鱼都不多见，很少能碰到1斤的土鲫鱼。
但是有些鲫鱼品种可以长很大，比如工程鲫、高背鲫等。
鲫鱼虽说有很多种类，但是生活习性却基本相近，都是习惯生活在水体下层，属底层鱼类。
野生鲫鱼一年大约能长到几十克，也就是1两左右，如果是在天然饵料丰富、水质较肥的小型湖泊和水库中一年可生长2-3两。如果能长到一斤，估计5年能不能长到还是个问题。
鲫鱼虽说生长很慢，但是鲫鱼有很强的繁殖能力,通常一次产卵数能达到万粒。较能耐低温,在10
摄氏度以下的水温中仍然有摄食能力。 这也是我们钓友在冬季钓鱼仍然能够钓到鲫鱼的原因。
鲫鱼对环境有很强的适应能力,它鳞片上的保护色,能随着水色的变化而变化，根据水体颜色的不同，可变成银灰色、灰褐色、灰色、银白色、黄色和金黄色。
甚至随着生活环境的改变,其体形也能作适当的改变,若生活在较狭小的水塘静水中，活动范围很小时,它的体形又会变得较短而偏宽且肥厚，若生活在流动的活水中，水体的面积大，活动的范围大，其体形会变得偏长形。
鲫鱼多长时间能长到1斤？这要看在什么水域，什么纬度。
野生鲫鱼生长缓慢，在我国
东北地区，鲫鱼的有效生长期1年也就是7到8个月时间，其余几个月由于水温太低，鲫鱼几乎摄食极少，体重不减轻就不错了；在食物充足的水域，1斤的鲫鱼起码得需要7、8年的时间。在南方，尽管全年都可摄食，但冬季有1、2个月时间几乎不再增加体重，不再生长，长到1斤也得需要5、6年时间。
鲫鱼
性成熟一般需要2年时间，重量也就20克左右，而后鲫鱼生长就变得缓慢了，1两50克的鲫鱼起码需要3年时间。但鱼类几乎都有个特点，就是终生都在生长，也就是说，终生在增加长度和体重；因此只要给足鲫鱼足够长的生长时间，鲫鱼完全可以长到几斤甚至十几斤。大水库鲫鱼为什么长得大？就是由于水面大，不易捕捞，鲫鱼得以生长时间长奕！
土鲫要想长到一斤，是很难的。一年长到二两，已经很不错了。以前没有人去专门养鲫鱼，产量实在太低，没有
经济效益。但是，鲫鱼却又很受人们喜爱。吃也好、钓也罢，都是最好的鱼种。故此，水产研究人员开始人工培育新的鲫鱼品种。也就是我们现在所说的“工程鲫鱼”。
没记错的话，最早应该是日本人培育出了新一代鲫鱼，叫“银鲫”。体色银白、体态修长、鳞片紧密、大头小嘴，一年可以长到一斤左右。
国产最早应该是高背鲫。高背鲫母本为黑龙江双凤水库的鲫鱼，父本为
江西兴国红鲤鱼。这种杂交鲫鱼，体态健硕，背宽肉厚、肉质紧密、生长迅速，而且适应性极强。一年可以长到一斤以上，由于有鲤鱼父本遗传基因，个体可以很大，突破了一般鲫鱼能长到八两、一斤的上限，可以长到两、三斤，甚至个别可以达到六斤左右。所以，高背鲫被全国广泛养殖，并流入自然水域。
另外还有一种彭泽鲫，体态丰腴，鳞片银白，肉质较松软。养殖一年可达到八两、一斤左右。
还有一种湖北鲫鱼，一年也可以长到八两、一斤左右，由于卖价便宜，很多地方也有引进。
个人经验：在这几种鲫鱼中，土鲫比较本分，基本处于底层活动。高背鲫、彭泽鲫虽然也会上浮，但大体型的还是主要在底层活动。土鲫、高背鲫、彭泽鲫，泳层稳定，相对好钓一些。而银鲫、湖北鲫鱼，泳层不好琢磨，不太好钓。
鲫鱼要长多久才能到一斤？
鲫鱼大致分两种，一种野生一种养殖，不管野生还是养殖其生长速度与
地理位置，水域情况有很大关系。这没有个准确定义。
例如北方的鲫鱼，由于气候原因在户外冬天寒冷的冰面下鲫鱼很少有吃的所以生长较慢。而南方四季水面基本无结冰，且水温相对也高点，鲫鱼活性大会找吃的，所以长到一斤比北方时间要快。
而水域基本就是看水域大小、水质好坏，鱼的密度大小，食物多少。水质好坏和鲫鱼的 健康 程度有很大关系，鲫鱼 健康 且鱼密度适中，又有丰富的食物，这样鲫鱼长的也快。如果水质差，食物少，抢食鱼还多，那自然鲫鱼长的就慢。
综合上诉野生鲫鱼长到一斤需要5至7年左右时间。养殖鲫鱼基本就是6至8个月。为什么养殖鲫鱼这么快？经济鱼大家都懂得。
今年春天钓的，一图称的0.9斤，后面是一下午钓的最大的
这个首先要看鱼的生存环境，毕竟没有吃的东西不管它是什么品种都别想长大。
像那种很澡类
浮游生物多的肥水体的话你想不让它长大都困难，在食物充足的情况下不管是哪个品种的鲫鱼长的都很快，基本上两年左右就可以。
鲫鱼一般分土鲫鱼跟工程鲫，像我们村的饮用水水库，属于冷水清水的山体水库，水的透明度有好几米，里面的鱼平时都没什么东西吃，钓上的鲫鱼有一个很大的特点，鱼嘴很短很平，估计是平时嘴在沙地上石头上找吃的给磨平了，像这种水体里鲫鱼想长到一斤以上没有个七八年以上根本不可能。
在一般的水体中鲫鱼长到一斤以上有个四五年也就可以，但有一种鲫鱼例外，它叫工程鲫，这是一种杂交鲫鱼，一年就可以长到三四斤，但它的劣势也很明显，就是肉质粗糙口感差。
鲫鱼是我们日常生活中很常见的一种水产品，孕妇更是将其作为下奶的秘密武器 。超市的鲫鱼体重一般都在半斤到一斤半左右，在养殖中，鲫鱼体重达到一斤左右需要多少钱就是很多人关心的问题。
首先我们需要知道 鲫鱼的生长速度和
光照强度，水中食物含量，鲫鱼的种类以及水中同类密度 都有很大关系。
就环境因素而言，在 光照强度充足和水中食物丰富的情况下，鲫鱼的生长速度大概一年能长半斤左右，两年时间可以达到一斤 。
如果考虑到鲫鱼种类问题和养殖问题，这里面就有很大差别。就鲫鱼种类而言，现在人工培育的一种 工程鲫鱼三到五年时间可以达到10斤，几乎是一年两斤以上的生长速度 。就养殖方式而言，养殖户如果单纯的考虑鲫鱼体重问题，不考虑鲫鱼质量，一年时间就可以将鲫鱼养的膘肥体壮。
总结:正常情况下，鲫鱼的生长速度大概是一年半斤，两年可以达到一斤。但是因为环境和人为因素的存在，这个生长速度是可以提高的。