第1个回答 2020-10-01
相信大家在生活中都一定有吃过土豆和地瓜，可是很少有人会把土豆和地瓜混合在一起吃，因为有的人以为这两种都是淀粉类，混合在一起是不利于身体健康的，其实并不是这样，土豆和地瓜能在一起吃，而且营养价值会更高，同时也有利于通便润肠，所以大家在平时完全可以放心的食用。
红薯土豆糕
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
香煎土豆饼
材料
土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
马铃薯圆/地瓜圆
材料
马铃薯200g树薯粉45g糖粉(可省略)30g
做法
马铃薯洗净去皮后煮熟,压成泥(不用压太碎,有点颗粒吃起来比较有口感)
加入糖粉拌匀后倒入树薯粉,揉捏成不沾手的面团
揉成长条状后切成适当大小,放入滚水中煮熟,可搭配八宝粥,桂圆黑糖水食用