猪是 哺乳类家畜，头大、鼻长、眼小、耳大、脚短、身肥， 大约在8000年前由野猪驯化而成，是动物类脂肪和蛋白质的主要来源之一。
从 历史 文献中就有关于猪肉的记载 ，在北宋时期，食用猪肉的只是贫穷的老百 姓，相比于猪而言，古代的王公贵族最喜欢吃的还是羊肉、牛肉。
但 社会 发展至 今，猪肉已经成为家家户户所喜爱的肉类食物，猪肉 价格低廉，味道鲜美，烹饪方式多种多样，无论怎么做，都能勾起人们的食欲。
正所谓猪肉浑身都是宝， 猪身上其实有很多部位都是不能吃的，长 期食用甚至会给人体带来很多危害，诱发病变也不是没有可能。
猪身上的6个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃，不妨了解
01
一：猪肝
猪肝是指猪的肝脏， 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官 ，含有极高的营养物质，是理想的补血佳品之一，具有 补肝明目、养血、营养保健 等多种作用，可用于治疗 血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气 等症状。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官， 各种有毒的代谢产物会聚集在猪肝中，如果没有处理干净，会对身体产生伤害。
此外，在猪肝中含 有高含量的胆固醇 ，尽量控制好摄入量，否则会引起高血脂症状。
02
第二：猪肺
猪肺含 蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、灰分、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰 等多种营养成分，而且蛋白质含量高，具有补虚损的功效，特别适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
但猪肺是猪身体内的 空气净化站 ，生活环境很糟糕，所吸入的空气并没有任何的保障，所以在猪肺中含有 过多的毒素 ，为了 健康 考虑，尽量少吃猪肺。
03
第三：猪脖子
猪脖子与人的脖子有很大的相似性，富含多个淋巴结，淋巴结具有解毒等多种功效，在猪脖子里面含有 大量的细菌、病毒，若是过多的食用，会对甲状腺，肝脏 造成伤害，而且猪脖子并没有任何的营养价值，食用请慎重。
04
第四：猪肾
猪肾就是我们常说的猪腰子， 在猪肾中含有过多的胆固醇，若是长期食用会引起血管的动脉粥样硬化，容易引发心血管疾病。
05
第五：猪皮
人们认为QQ弹弹的猪皮有美容养颜的功效， 所以深受人们的喜爱，但事实并非如此， 在猪皮中不仅没有过多的胶原蛋白，相反存在极高的热量。
据统计在 每100克猪皮就存在364大卡 ，相当于成年男性一天中热量的需求，经常使用猪皮会导致体内胆固醇以及甘油三酯含量的升高，不仅诱发肥胖，更不利于对于心脑血管疾病的稳定性。
06
第六：猪大肠
猪大肠也是人们所喜爱的猪内脏之一 ，猪大肠的价格很高，是餐桌上的一道“珍品菜”。
可是长期食用猪大肠，对身体并没有任何的好处 ，猪大肠主要运输体内代谢的粪便， 在运输过程中会存在多个细菌以及对人体有害的成分，而且有害细菌在大肠内壁上时很难消灭干净， 在食用之后有害细菌会进入体内增加肠胃的消化负担， 引起肠胃疾病。
温馨提示： 猪肉的肉质可以分为 4级
大家可以根据肉类的价格，以及制作的方式选择适合自己的。