西红柿是可以和草莓一起吃的。
西红柿性味甘酸而微寒,能清热止渴、养阴凉血、健胃消食;草莓性味甘凉,亦有润肺生津、健脾和胃之功效。从两种果食的性质来看,性味基本相同,本身并没有相反与相畏存在。
西红柿一般不和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“,因为西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。黄瓜和西红柿不好同食,因为黄瓜中含有维生素C分解酶,会浪费番茄中的维生素。
扩展资料:
草莓的功效
1、草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素A、C、E,胡萝卜素、果胶、纤维素、叶酸、等营养物质。
2、草莓所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
3、草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
4、草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。