第1个回答 2022-10-29
水解作用(hydrolysis) 这是一个分解分子的过程
如双糖。双糖分子太大人体不能直接吸而则比较容易吸收收所以双糖要利用水解作用分解成为两个单糖分子
而在这个过程中需要一个水的分子。C12H22(双糖)+H2O -->(催化剂) 2C6H12O6(单糖) 多糖也是如此
夕糖利用水解作用会分解成多糖和单糖
因为在这过程中需要加上一个水分子
所以叫做水解作用。 缩合作用(condensation) 两个单糖分子可以组成一个双糖分子
在这个过程中会释出一个水分子 2C6H12O6(单糖)-->(催化剂)C12H22O12(双糖)+H2O 多糖也可以用这个方法产生 多余的碳水化合物会被缩合成多糖(糖原)以便存于体内 蛋白质也是一样
两个氨基酸分子用缩合作用缩合成二肽
而多个氨基酸会缩合成多肽。而每个蛋白质分子是由多于一个多肽缩合成的
About hydrolysis & condensation have been explained by the freind . But what are the main fuctions of them in our body that I want to cover breifly here . Hydrolysis is the breaking down process so ining plex surgars
lipids or proteins can be broken by special enzymes to their basic matters such glycose
amino acid & etc for further uses . However condensation is the building up process to tranfer the basic units back to protein or fat & etc for muscle
storage fat & etc . All these involving a lot of special enzymes & the normal processes are vital to our healthy body . 2010-08-27 17:31:56 补充： not glycose but glucose