山东花饽饽的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备材料：面粉500克，酵母粉2克。
2. 将面粉、水和酵母粉混合，揉成面团，发酵至体积扩大一倍。
3. 将发酵好的面团排气，揉匀，分成等量的小面剂。
4. 取一个小面剂，粘上干面粉，放入模具中。
5. 压出你想要的形状。
6. 所有面剂做好后，再次发酵。
7. 将蒸锅装满水，摆上面团生胚，开中火蒸20分钟。
山东花饽饽的注意事项：
蒸制时间结束后，不要立即开盖，再虚蒸2-3分钟。
以上是制作山东花饽饽的详细步骤，仅供参考。谢谢！