中国的医学博大精深，农村一直有着各种神奇的药草，其中不乏被人们当作食物来食用的野菜，野菜不仅味道鲜美，营养丰富，有的还有很好的抗癌防癌作用，癌症其实并不可怕，就怕坏的生活习惯一直保持着，所以生活中我们要保持好的饮食习惯，它是农村的“抗癌神药”，功效比蒲公英强100倍，老中医经常采摘！
蛇泡草全草可入药，不仅有清热解毒、消肿止咳的功效，还对巨噬细胞有促进机能的作用，因此也有抵抗预防癌症的功效，作为一种中药材，蛇莓的叶子和茎都是十分重要的部分，蛇莓干草一般是春秋季节采收，洗干净后晒干就可以当做药用了，但不可过量食用，以免中毒或者出现过敏的现象。
莼菜是一种水生蔬菜，以前在农村的经常可以看到，但随着野生莼菜所需的野外环境日趋恶坏，野生莼菜已被国家列为Ⅰ级重点保护野生植物，有研究表明，莼菜对癌瘤毒的活化性有较强的抑制作用，莼菜鲫鱼羹这道菜的工序会麻烦一些，不过营养非常丰富，对于人体健康极为有利。