主要区别是，性质不同、学校类型不同、要求与条件不同，具体如下：
1、性质不同
“3+2”有三种情况：第一种是指中高职三二分段制。中高职三二分段制是高等职业教育的一种形式。由部分重点中专学校和高等职业技术学院经省有关部门批准举办、招收应届初中毕业生，学制五年，毕业后发给省教育厅验印的大专文凭。
第二种是指专科生在专科院校校读到大三的时候，然后报名参加至少是省一级的统招考试，如果该生被本科院校录取，就可以在那个学校读书两年。两年之后，该生就可以拿到该本科院校的文凭，为第一学历。
第三种是指特定省份的“专本联合培养计划”，高考时报名3+2联合培养计划，学生在专科三年，经考核（非统考）后进入本科院校学习两年，取得全日制本科学历。
职高：职高一般指职业高中，全称职业高级中学，是职业中学的一种，属于高中阶段的一种中等职业教育。
2、要求与条件不同
3+2：必须是应届初中毕业生。必须参加本年度中招考试。必须达到一定分数线。
职高：具有能直接从事某一职业的技能知识、职业道德和操作技能；对于文化基础课，要具有相当于普通高中的水平。
扩展资料：
3+2招生专业
1、农林牧渔大类的农业类、林业类、畜牧业类、渔业类专业。
2、土木建筑大类的房地产类专业。
3、轻工纺织大类的轻化工类、包装类、印刷类、纺织服装类专业。
4、交通运输大类的邮政类专业。
5、医药卫生大类的康复治疗类、公共卫生与卫生管理类、人口与计划生育类、健康管理与促进类专业。
6、财经商贸大类的财政税务类、金融类、财务会计类、统计类、经济贸易类、工商管理类、市场营销类、电子商务类、物流类专业。
7、旅游大类的旅游类、餐饮类、会展类专业。
8、文化艺术大类的文化服务类专业。
9、新闻传播大类的新闻出版类、广播影视类专业。
10、教育与体育大类的文秘类专业。
11、公共管理与服务大类的公共事业类、公共管理类、公共服务类专业。
参考资料：百度百科-职高
参考资料：百度百科-3+2