柳州螺蛳粉怎么做

如题所述

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第1个回答 2019-05-13

螺蛳粉如何做？

第2个回答 2017-02-16

把桂林米粉放冷水泡一个小时左右

准备好配菜

把田螺汤对适量的水放锅里煮沸

螺丝汤沸后放青菜焯一下，放入泡好的桂林米粉

感觉粉软了就可以捞起来放碗里，然后把青菜，配菜一起放到盛有粉的碗里

最后倒入螺丝汤和辣椒油

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第3个回答 2020-09-30

在家做螺蛳粉的好方法

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柳州螺蛳粉怎么做。答：首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉 ”,而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉水中浸泡软化之后再煮)。 螺蛳粉用的是陈年米,“越陈越好...

叉烧螺蛳粉的做法步骤图,叉烧螺蛳粉怎么做答：2、水开后放入泡好的螺蛳粉（一般一两粉150g,二两粉200g，一斤干粉能泡出2.2-2.5斤湿粉，大概6碗左右）小火煮至熟透（粉要软点，烫20-25秒钟，粉要硬点，烫10-15秒钟），口感柔软适宜，就把螺蛳粉捞起来沥干水放入碗中，然后将洗干净的青菜（一般2两）也放入锅中煮至7成熟捞起放装有螺蛳...

柳州螺蛳粉的做法?答：2，把用冷水侵泡好的米粉放入沸水中煮，觉得冷硬适当可食用即可。3，将酱包混合大半碗水烧开，慢火续熬3分钟左右，然后将刚才煮好的米粉倒入其中片刻即可出锅。4，加入配菜、酸笋、花生腐竹、辣椒油、酸豆角、田螺汤、煮软的青菜、以及小葱花混合几可制作成色香味俱全的柳州螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳...

柳州螺蛳粉的家常做法有哪些?答：搅拌：用筷子将所有的配料和汤汁搅拌均匀，让味道充分融合。总之，一碗酸辣鲜香的柳州螺蛳粉就做好了。虽然家常做法可能没有街边摊贩的那种独特风味，但通过自己调整配料和调料，也能制作出符合自己口味的螺蛳粉。此外，可以根据个人喜好添加其他配料，如煎蛋、炸豆腐等，丰富螺蛳粉的口感和营养。

广西螺蛳粉味道这么难闻,它是怎么做出来的?答：首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉（米线）不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉水中浸泡软化之后再煮）。螺蛳粉用的是...

螺蛳粉配料有哪些?答：螺蛳粉的主要原料有：螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋等，要制作它需要先把猪骨、螺蛳熬成汤底，然后把酸菜丝、豆角丁和黑木耳、猪肉分别炒熟备用，最后把烫熟的米粉、配料、汤底依次倒入碗中即可。螺蛳粉是柳州非常著名的特色小吃，制作它所需要使用的食材有螺蛳、米粉、青菜、木耳、腐竹、酸笋...

螺蛳粉里面有螺蛳吗?答：螺蛳粉里面虽然写着螺蛳，但是里面确实是没有一颗螺蛳，就像正宗的柳州螺蛳粉其实就是螺蛳粉汤汁以青螺和猪大骨加上香料一起进行熬制的汤为主，吃粉时青螺和猪大骨并不放入碗中，有螺味却不见螺，这才是正宗的螺蛳粉。螺蛳粉的制作材料：主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。辅料：酸笋，...

柳州螺蛳粉的做法和配方是什么?答：柳州螺蛳粉的做法：主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g。辅料：油适量、盐适量、香料适量、紫苏适量、辣椒油适量、腐乳1个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。1、首先做螺丝汤，准备的材料有：田螺250g，猪骨头...

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求要柳州螺蛳粉的配方以及做法