第1个回答 2022-07-22
薏米是很好的药食同源的谷物,引起湿气的根源,还是在于脾,脾虚则气虚,气血不足则难以推动气血的运行,循环不畅,形成淤积,从而湿气难以随气血的流动而排除。湿聚则邪侵,湿气不仅仅会让面部油光泛滥,痘痘痤疮横生,还会引起便秘、肥胖等症状。
大家都知道薏米可以除湿,可以很多人都吃错了,吃的不对,再好的食材和功效也都是枉然!只有会吃,薏米才会有效果。
清热利湿
薏米中含有丰富的营养物质,体内有湿气的朋友讲义吃些薏米来缓解,薏米还有清热的功效,对于消渴等病症都有很好的效果。
薏米有利湿的作用
薏米中的薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果,有较弱的中枢抑制作用。
增强免疫
薏米中富含了大量的营养物质,而这些营养物质进入人体能够曾强人体的抵抗能力,冬季人们容易感冒生病,所以建议多吃些薏米来预防感冒。
薏米还有美白、抗衰老的功效,薏米里含有丰富的维生素E,还可以达到滋润肌肤的功效。平时可以适当多食用一些,一举两得!但也不是什么时候都可以吃,薏米性寒,经期的时候最好不要食用。
但是很多妹子在煮薏仁时,会发现薏仁非常的难煮,久煮不烂,或越吃越寒。。。那是因为你没吃对!
炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿,经过炒制的薏米跟没有炒过的薏米相比,功效更好。
炒薏米做法:
1、薏米洗干净直接放入锅里,小火慢慢翻炒,至微黄色、表面略微鼓起,或者略有焦斑,微香。
2、薏米炒黄,能缓和薏米的寒性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。炒薏米更能很好的释放出所有的能量。
薏仁红豆汤做法:
1.将炒过的薏仁用温水泡三个小时左右,这样更容易煮烂。
2.锅里放适量水,烧开,倒入薏仁和赤小豆,煮20分钟,关火再闷20分钟。
全民煮红豆薏米水的原因是,之前霍思燕上了一个节目,聊到自己产后减肥心得和红豆薏米水的做法。一星期掉4、5斤,太令人心动了吧!
小仙女们不要认为只要是红豆薏米水喝下去,就是有益的。其实想要 有祛湿消肿减肥作用的红豆薏米中的红豆,是指赤小豆,而不是红小豆;想要祛湿同时又不伤脾胃,薏米一定是要炒过的熟薏米。
薏米不要和大米一同煮粥
很多人用薏米仁和大米一起煲粥,虽然味道很好,煲好的粥也很粘稠,加入大米后影响去湿的效果。大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以,和大米一煲粥就是很粘稠了。
红豆和薏米都是去湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
中医恰恰是利用了这种清的性质,来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,味道虽然好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
这个原理同样适用于减肥,减肥就需要祛除身体里的湿气,和水肿,薏米正好有这样的功效,促进新陈代谢,而且还美白。但是女生在来月经期间是不能喝的,还有身体虚的人不能喝。