番茄炒虾最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

前言
材料
主料：虾半斤、番茄一个；
辅料：番茄酱适量、姜三四片、葱一根、料酒适量、盐适量
番茄炒虾
1
1,虾洗干净，虾的背部划一刀，容易入味，然后用料酒腌制一会
2
2，油，葱白、姜下锅，接着下虾，炒三十秒左右下番茄
3
3,炒至番茄几乎看不到时放点番茄酱，放一点盐，翻炒后熄火上盘。