制作米酒水的比例是1:1，你知道吗？能代替料酒使用吗

如题所述

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第1个回答 2020-12-05

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料酒可以有米酒代替吗?具体是怎样答：可以,没有料酒时也可以放米酒,我们老家这边常用米酒当调料.

料酒能用什么代替?答：问题一：炒菜用的料酒可用什么代替可以使用白酒来代替互或者你可以自己制作料酒，用白酒泡丁香，一瓶白酒放一两的丁香就行了，等白酒变成浅黄色就可以了，味道比外面卖的料酒要好，而且还干净卫生。问题二：料酒可以用什么代替啤酒、葡萄酒、白酒。用白酒的时候要注意，一定不要放多了，否则的话会...

黄酒可以代替料酒吗答：黄酒是不可以代替料酒的。黄酒是一种可饮用的酒，用谷物发酵而成，其颜色偏深，而料酒的原料就是黄酒，在黄酒的基础上，加入其它的一些香料和盐分，就制作成了独有风味的一种调味品。黄酒也可以起到去腥的效果，但黄酒中缺少调味料，调味时使用会导致味道不好，所以不建议代替使用。

做鱼没有料酒用什么代替好答：1. 米酒：米酒的味道和料酒相似，可以使用它来代替料酒。可以在亚洲超市或者网上购买到米酒。2. 酒酿：酒酿也可以用来代替料酒，它来源于米酒，但是它比米酒更甜，所以需要适当的减少添加量。3. 白葡萄酒：如果你没有亚洲超市或者网上购买米酒的渠道，白葡萄酒也可以用来代替料酒。它有一定的酸度和酒味，...

花雕酒可以用什么代替答：用白酒或是米酒都可以代替问题九：调料中没有清酒用什么代替只要不是蒸馏酒都可以，比如葡萄酒，米酒，黄酒。不要被调料所束缚，那样是做不出好菜来的。真正的美食达人就要勇于尝试任何的调料和食材。问题十：没料酒可以用什么代替？ 白酒和啤酒，不过啤酒因为度数低，要多放点才可以。

安琪酒曲怎么用答：用安琪酒曲自制甜酒酿(米酒、醪糟）原料：糯米、安琪的甜酒曲制作方法：1、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以。2、将干净的纱布洗干净湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生。3、...

煮汤料放醪糟和料酒有啥区别?答：米酒和料酒在吃法上面的区别并不是特别的大，二者都可以直接饮用，当然也可以作为辅助料理，比如说加在我们的汤圆里面，不仅可以使汤圆吃起来更加的美味，同时也能够让人感受到节日的气氛，当然还可以放在一些食物里面，作为提鲜的作用。

黄酒可以当料酒用冲猪爪吗?答：黄酒可以当料酒用冲猪爪。黄酒跟料酒其实差不多的，里面都会含有一定的酒精，用来冲猪爪效果跟用量走是差不多的，所以的话，可以用黄酒代替料酒，这个是没有问题的。

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