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是一种中药,可以卤菜
如题所述
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第1个回答 2018-07-03
可以做卤菜的中药:
1、甘草
甘草也叫甜草,是豆科,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,其加入卤料可使卤味缮发丝丝甜味,常拿加入卤味制作中作为香料。
2、陈皮
陈皮,中药名。为芸香科植物橘,内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。
3、山楂干
将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸,放入卤料中,可以添加酸甜的味道,还能帮助肉类软烂。
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一种药材,可以
做
卤菜
香料用。叫什么名字?
答:
这是槟榔壳
喝
中药可以
吃
卤菜
吗,卤鸭之类的
答:
现在的卤菜有些就是
中药卤菜
,里面有加不少的中药卤制的,所以喝
中药吃卤菜
应该没什么问题
什么
中药可以
做
卤菜
答:
可以做
卤菜的中药
太多了,各种天然香料都可以,比如八角、小茴香、花椒、胡椒、山奈、丁香、桂皮、砂仁、荜拨、草果、白芷、豆蔻、白蔻、肉蔻、辛夷花、陈皮、香叶、干姜、良姜、香果、甘草、山楂、孜然、拍草、灵草、甘松、薄荷、芥末、大蒜、芫荽、菖蒲、香茅、月桂叶、千里香等都可以的。
用什么
中草药
让
卤菜
汤里
能够
提鲜和增香?
答:
可以
用肉蔻,香叶,砂仁,小茴香,桂皮,八角,丁香,白芷,花椒,香草或苦草。
1
.花椒又名秦椒、风椒,其味芳香、微甜,辛温麻辣。花椒的用途可居诸香料之首,由于它具有强烈的芳香气,味辛麻而持久,生花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。药用:花椒在医药中有除风去邪,驱寒湿的功能,有坚齿 发、...
为什么
卤菜
做出来有
草药
味
答:
卤料本身就是中药 如:丁香(公丁香被用作香料和
中药,
是桃金娘科蒲桃属的热带植物。辛,温。归脾、胃、肺、肾经。畏郁金。温中降逆,散寒止痛,温肾助阳。)桂皮(桂皮
是一种
香料,是桂树的皮,一般用于
做卤味
或炖肉时提香,也有一定的药物作用。)山奈(山柰,别名:沙姜、三柰、山辣。其味辛,...
用什么
中草药
让
卤菜
汤里
能够
提鲜和增香
答:
草果,肉蔻,香叶,小茴香,桂皮,八角,丁香 白芷,(涩肠防泻)辛荑,花椒,砂仁,(健脾胃除油腻,温胃散寒)芷苒,(芳香化湿,气味浓郁)山楂,(改腥臊,开胃)陈皮,高良姜(辛香开胃辛香调味用
中药
除你以上所说之外,还有以下 还有生姜汁
用什么
中草药
让
卤菜
汤里
能够
提鲜和增香?
答:
1. 肉蔻:肉蔻具有浓郁的香气
,能够
增加
卤菜
汤的鲜味和香气。2. 香叶:香叶
是一种
常用的香料,能够为卤菜汤增添独特的香气。3. 砂仁:砂仁的味道既香且微甜,具有辛温麻辣的特点,能够提升卤菜汤的风味。4. 小茴香:小茴香的味道清香,能够增加卤菜汤的鲜香口感。5. 桂皮:桂皮的味道香甜而微辛,...
肉桂和桂皮哪个更适合炖肉 肉桂
可以
泡茶喝吗
答:
可以
。肉桂是可以用来泡水喝的,本身肉桂就
是一种中药,
有补火补阳、散寒止痛、温通脉络的作用,但是用肉桂泡水建议适量饮用即可,食用过多容易引起上火的症状,进而出现口舌生疮、心烦上火、口干便秘的症状。肉桂和桂皮哪个更适合炖肉 桂皮。虽然桂皮和肉桂都是较好香气,并且两者都含有较浓郁的香气,在...
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