十大高糖油混合物:披萨、油饼、麻球、香肠、麻花、肉粽、薯条、饼干、甜甜圈、油条。
1、披萨:又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪、肉、蔬菜等其他配料,并由烤炉烤制而成。
2、油饼:油饼的制作方法和油条一样,只不过是做的形状不一样。先把面抻成圆饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。
3、麻球:主要制作材料是糯米和芝麻,有些会有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内馅甜糯。
4、香肠:将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。
5、麻花:作法是以两三股条状的面拧在一起,油炸而成。在中国北方地区,立夏时节有吃麻花的习俗。
6、肉粽:其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄光亮,以独有的风味,享誉海内外。
7、薯条:是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。作为最常见的快餐食品之一,其流行于世界各地。
8、饼干:是以谷类粉为主要原料,添加糖、油脂及其他原料,经调粉、成型、烘烤等工艺制成的食品,以及熟制前或熟制后在产品之间添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
9、甜甜圈:是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指鸡蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
10、油条:是一种古老的面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。