制作奶香玉米发糕为什么要放点盐

如题所述

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第1个回答 2015-04-05

做甜食时加糖量百分之1的盐，会更加甘甜

第2个回答 2015-04-05

那样口感会好

第3个回答 2015-04-05

咸一点，香一些

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奶香玉米发糕材料答：要制作一款美味的奶香玉米发糕，所需的主要材料如下：面粉: 一杯普通白面和一杯黄色玉米面，它们为发糕提供了丰富的口感和颜色。甜味剂: 1/2杯糖，可以根据个人口味酌量增减，增添糕点的甜蜜滋味。发酵剂: 2小勺泡打粉，确保糕体松软蓬松。调料: 1/2小勺盐，为整体风味增添微妙的咸香。 ...

奶香玉米发糕的做法,奶香玉米发糕怎么做好吃答：1、牛奶不能用烫的，会杀死酵母。有一点温热即可。 2、如果温度不够，可以将蒸锅的水烧热一点，把容器放到蒸锅里发酵。注意温度不能太高。 3、面团里加入白糖和泡打粉可以使发糕发酵的更好。 4、牛奶的量请根据自家面粉的吸水程度酌量添加。

玉米面奶香发糕原料答：要制作一款奶香十足的玉米面发糕，所需的主要原料包括:黄色玉米面 (1 杯)普通白面 (1 杯)糖 (1/2 杯)泡打粉 (2 小勺)盐 (1/2 小勺)葡萄干 (可选择添加，1 杯)在准备“干”性原料时，将这些成分混合在一个容器中，确保它们充分搅拌均匀。如果喜欢的话，你可以选择加入葡萄干，增加口感的...

奶香玉米面发糕所需原料答：制作奶香玉米面发糕所需的全部原料如下：首先，将以下"干"性原料混合在一个容器中，以确保充分拌匀：黄色玉米面 (1 杯) - 提供了独特的口感和自然的玉米香气普通白面 (1 杯) - 作为基础，增加发糕的绵密性玉米发糕糖 (1/2 杯) - 奶香甜味的来源泡打粉 (2 小勺) - 使面糊发酵膨胀盐 (1/2...

奶香玉米发糕怎么做好吃答：像我这么爱做面食的人当然不能免俗，跟风也做一个吧。我做的是最传统的玉米发糕，因为用了牛奶来和面，所以味道更香浓。材料主料：白面粉230g、玉米面100g、牛奶200g；辅料：酵母3g、白糖5g、盐1g、泡打粉1g、枸杞少许 奶香玉米发糕 1 将白面粉、玉米粉、白糖、泡打粉、盐混合均匀。2 用温牛奶把...

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奶香玉米面发糕的所需原料答：原料：将下述“干” 料放入一容器内拌匀：黄色玉米面(yellow cornmeal ) 1 杯普通白面 (All-purpose flour) 1 杯糖(sugar) 1/2 杯泡打粉(baking podwer) 2 小勺(teaspoons)盐 1/2 小勺(teaspoons)葡萄干(raisins)(可不放) 1杯另准备一容器放入“液体” 原料打匀：鸡蛋 (大) 1个牛奶 1杯...

奶香玉米发糕的好吃做法?答：5. 当玉米面糊发酵完成后，将切好的红枣均匀地撒在面糊上。然后，将模具放入已经预热的蒸锅中，大火蒸40分钟。6. 蒸好后，关闭火源，稍微等待片刻后，小心地揭开保鲜膜，取出发糕，待其稍微冷却后，切成小块即可享用。这样制作的奶香玉米发糕，不仅香味扑鼻，而且口感松软，奶香和红枣的甜味完美结合，...

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