一、携带“胖基因”,并非一定会变成大胖子
如果一切都是基因决定,“喝水都胖”的人是否应该放弃减肥?不论是否携带肥胖基因,坚持减肥,都会看到效果。只要注意控制热量摄入,面对高热量食物,如油炸食品、甜食、饮料等果断说“ 不”,再配合锻炼——研究表明,如果一个人每周坚持中到高强度锻炼一小时,肥胖基因的影响力就会降低大约1/3。所以肥胖基因根本不足以成为减肥的障碍。
虽说遗传因素不可变,虽说遗传性肥胖体质要减下来,阻碍会比一般人减脂要大,但是易胖体质还是能后天成功减脂,摆脱肥胖命运的。
二、肥胖是“内”“外”共同作用的结果
肥胖其实是内(遗传基因)外(饮食习惯及生活习惯)共同作用的结果。
1.单纯性肥胖的确具有遗传倾向,遗传因素对肥胖形成的作用约占40%~80%,肥胖的父母常有肥胖的子女。父母体重正常者,其子女肥胖的几率约10%;而父母中1人为肥胖者(特别是母亲),子女中有40%的人较胖;父母均肥胖者,其子女肥胖几率增至70%~80%。也就是说,肥胖者的子女比其他人更容易发胖。
2.遗传是影响肥胖发生、发展的重要因素,但不是唯一的决定因素。肥胖作为一种复杂的基因表型,是各具较小作用的多对基因的作用相加结果。遗传基因决定的易感性,提示个体在特定环境下可能出现肥胖。是否真的发生肥胖,还与该个体对环境作用的敏感性有关。
肥胖基因相对于正常基因来说属于突变基因,但它们与白化基因(无黑色素)不同,不是“有”和“无”的关系,而是“多”(很胖)与“少”(略胖)的关系。同时,有肥胖基因的人不一定很胖,没有肥胖基因的人也不一定很瘦,因为肥不肥胖还取决于饮食和运动等因素。换句话说,胖子既有先天遗传的因素,也有后天养成的缘由。
比如,父母饮食口重或做饭多油腻,那么孩子体重超重或肥胖的概率就会大大增加。所以所谓的“遗传”是指养成肥胖父母的不健康生活习惯——在不良的生活环境中成长起来的孩子难免受到不良的影响。这就是说,“胖爸妈养胖孩子”的原因更多的是共同的生活习惯,而不单纯是先天的基因。