在北方很多地区，或在城市中心、或是公园、田间地头，有时会看到高大雄伟的砖塔，站在佛塔面前，我总产生一种敬仰和探奇的冲动，佛塔在那里默默矗立千年，经历着、见证着、注视着这片土地上发生的一切，我一直相信，他们会告诉我们很多遥远的、神秘的故事......
辽宁葫芦岛市绥中县境内现存三座辽塔，其中最小的一座位于距绥中县城25公里的前卫镇，高7.2米，共3级，呈8角。砖筑实心，束腰砖带上有砖雕花卉，具有典型的辽代佛塔风格。
修复前的前卫斜塔
（图片来自网络）
修复后的前卫斜塔
（图片源自“旦高7”的网络文章“绥中前卫斜塔”）
辽代的来州来宾县县城就在今天的前卫镇，元代在该地设置瑞州，因此前卫斜塔又被称为“瑞州古塔”。
和世界各地的塔相比，该塔个子很小，但他却是最斜的一个，倾斜度为12.01度，斜立千年而不倒，成为世界“第一斜”。
世界及中国斜塔
也许每人的家乡都有那么一座令人牵挂的小塔，无论你走多远，他永远是你心系故乡的那座灯塔。
绥中的另外两座辽塔，位于距绥中县城70公里的妙峰山上，塔下原有一妙峰寺，现已无存。双塔一大一小，相距50米，大塔高24米，8角9级，塔身南面刻有“辽天祚皇帝宣赐舍利塔”。小塔6角5级，高约10米。
和其他形似双胞胎的辽代双塔不同，这两座塔更像一位大哥领着一个小弟，带着“皇帝宣赐”的使命，在深山里互相守护千年。
妙峰寺双塔
（图片来自网络）
绥中古名杏林堡，明改中后所，清末建县称绥中。上世纪80年代，在绥中考古挖掘出秦始皇、汉武帝东巡时遗留的秦汉建筑遗址。
绥中止锚湾碣石宫遗址
（图片源自“单飞”POCO网站）
曹操北征乌桓，返途临碣石，作诗《观沧海》，其中碣石即在绥中西南的海滨。
绥中渤海“碣石”
（图片来自网络）
《三国演义》曹操东临碣石作诗“观沧海”
绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，适合栽梨。《新唐书.渤海传》记载“果有九都之李，乐游之梨”，“乐游”即辽西渤海湾一带。绥中尤其以白梨著名，白梨是梨中之冠，栽种 历史 300年以上，个大色黄，含糖量高，皮薄肉厚，汁多味鲜，且有生津、止咳、润肺、强心、利尿和解酒之功效，贮藏期长。上个世纪50-60年代就曾远销新加坡、马来西亚、也门等东南亚国家。
绥中白梨
（图片源自网络）
冬天的东北，在热乎的火炕上，或在温暖的火炉旁，喝酒、聊天，来上几个酸爽可口的冻梨，这种舒服的日子已经流传千年。欧阳修的女婿庞元英曾在其文集《文昌杂录》中记录了他出使辽国时，契丹人用冻梨招待他的事， “取冷水浸良久，冰皆外结，已而敲去，梨已融释。”
庞元英著《文昌杂录》
（图片来自百度百科）
冻梨
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水豆腐是绥中的特色 美食 ，做法独特，吃法讲究。黄豆浸泡充分膨胀后，用石磨成浆，越细越好。过去都是“毛驴拉磨”，现在“毛驴”用工成本太高，改为电磨。豆浆用豆腐包过滤，熬开，用卤水点。
注意，毛驴拉磨一定要带上“捂眼”，不然毛驴转几圈就会晕吐了，“捂眼”的另外一个作用就是，毛驴看不到石磨上的黄豆，不会偷吃。
毛驴拉磨
（图片来自网络）
用柳条笊篱盛水豆腐，可以将水沥干，使用筷子吃，才能将笊篱缝隙里的水豆腐吃干净。配一碟装有蒜末、辣椒末、韭菜花和香菜叶的调味品，加上肉卤，再盛一碗高粱米饭，绝了。
如果方便，把师傅邀请到家里来点水豆腐，点好马上就吃，更是鲜香、地道和热闹。
绥中水豆腐
（图片源自网络）
参考文献
1. 《绥中县志》，1988年。
2. 绥中县政府官网，http://szx.hld.gov.cn/。
3. 孟玲，绥中妙峰寺双塔。
4. 瑞雪烹梅1120的博客，世界第一斜塔：葫芦岛市绥中前卫斜塔。