在外采摘的野蘑菇泡在水里时表面有黄褐色斑块，是否有毒？急！

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捡回来的野蘑菇用水一泡水就成黄色的了,是不是有毒?答：泡出黄色是正常的，如榛蘑泡水是黄褐色，榆黄蘑泡是黄色，猴头茹，鸡腿蘑等泡出红色，这都没问题，但是你得能够确认你的蘑菇品种，以免中毒。

在野外,毒蘑菇怎么辨别?答：5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。6.水浸泡法：毒蘑菇用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊；无毒蘑菇浸泡后，水仍然很清。7.测试：在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱...

如何辨别毒蘑菇?答：二、察色味，有毒磨菇的颜色比较浓艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色斑点，基底红色，形状异常;无毒蘑菇为苦杏或水果味。毒蘑菇有土豆或萝卜味，而且有辛辣、恶臭和苦味。三、看分泌物，将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆,无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐...

怎样辨别蘑菇有能有毒?答：1、颜色。很多时候颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的，如金黄色、粉红色、黑色、绿色、白色等，而人们在采摘蘑菇的时候千万不要因为蘑菇颜色鲜艳好看而采摘食用，可以食用的蘑菇一般都是白色、黄色或者茶褐色的。2、手感。有毒的蘑菇摸起来会感觉到它表面黏黏滑滑的，如果将蘑菇的菌杆这段的话，无毒蘑菇的分泌...

怎么可以区分出蘑菇是否有毒?答：简单的区分蘑菇是否有毒其实不是很难，大家知道几个重要的关键点就好了。首先，看颜色，往往颜色比较鲜艳的蘑菇都是有毒的，而可食用的蘑菇颜色反倒不显眼。还有，我们可以把蘑菇撕开，让内部暴露出来，如果很快变色的话，那么这种蘑菇有毒，一般不变色的都没有毒。

表面浅褐色,里皮黄色,里面全黑色的实心蘑菇,较重,有蘑菇香味,请问是什 ...答：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色蘑菇，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环（像穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。

这野生菌能吃吗!?答：4、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。5、闻气味。无毒蘑菇有非凡香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。6、是测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，假如...

蘑菇是否有毒的鉴别方法?答：在食用蘑菇中有时也会混杂有毒的蘑菇，只有稍加注意不难识别。毒蘑菇的颜色比较鲜艳，菌伞带有红、紫、黄或其他杂色、斑点，基部呈红色；伞柄上带有菌轮，根部有囊胞；撕破后会流出白色或黄色乳法，并有股辛辣味。（2）有毒无毒的鉴别从颜色上看，有毒的蘑菇的颜色鲜艳，常呈红、绿、黄色，菇...

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