第1个回答 2019-03-08
醋的种类有很多，比如苹果醋、陈醋、果醋、米醋等。最常见的醋一般是用糯米和醋酸菌在有氧，25℃左右的环境下，发酵一周左右得到的产品，也就是米醋了，它是一种常见的调味品，很多人都喜欢吃醋，甚至有的人会喝醋，比如山西人，就特别喜欢醋。而果醋则更多地以保健饮料的身份出现在餐桌上。
醋中含有约20%的醋酸，还含有大量的有机酸比如氨基酸、琥珀酸、乳酸。此外，陈醋中还含有蛋白质、矿物质、维生素E等营养物质。实在是一款老少咸宜的食品。那么，吃了醋具体的好处有什么呢？下面，我们一起来看一下。