第1个回答 2024-03-05
杭州外婆家是一家以浙江菜为主的餐厅，以其独特的口味和精致的菜品而闻名。在杭州外婆家的菜单上，有许多招牌菜值得一试。以下是一些必点的招牌菜：
1. 西湖醋鱼：这是杭州外婆家的招牌菜之一，也是浙江菜的代表之一。这道菜以新鲜的鱼肉为主料，配以酸甜可口的醋汁，口感鲜美，回味无穷。
2. 东坡肉：这是一道传统的浙江菜，也是杭州外婆家的招牌菜之一。这道菜选用猪肉五花肉为主料，经过精心烹制，肉质酥烂，入口即化，肥而不腻。
3. 龙井虾仁：这是一道以龙井茶和鲜嫩虾仁为主料的菜品。龙井茶的清香与虾仁的鲜美相互融合，口感鲜爽，香气扑鼻。
4. 干炸响铃：这是一道以豆腐皮为主料的菜品。豆腐皮经过炸制后，外酥里嫩，搭配特制的酱汁，味道鲜美，口感丰富。
5. 虎跑泉炖鸽汤：这是一道以鸽子和泉水为主料的汤品。鸽子肉质鲜嫩，汤汁清澈甘甜，具有滋补养生的功效。
6. 西湖莼菜汤：这是一道以莼菜和鸡蛋为主料的汤品。莼菜的清香与鸡蛋的细腻相互融合，口感清爽，营养丰富。
7. 西湖藕片：这是一道以藕片为主料的菜品。藕片经过切片后，炸至金黄酥脆，搭配特制的酱汁，味道鲜美，口感丰富。
8. 西湖醋包鱼：这是一道以鱼肉和醋汁为主料的菜品。鱼肉经过炸制后，外酥里嫩，搭配酸甜可口的醋汁，口感鲜美，回味无穷。
以上是杭州外婆家的一些必点招牌菜，每一道菜都有其独特的风味和特色。无论是喜欢酸甜口味的人还是喜欢清淡口味的人，都能在杭州外婆家的菜单中找到适合自己的菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，选择杭州外婆家品尝这些招牌菜，绝对会让人留下美好的味蕾记忆。本回答被网友采纳