萝卜肉怎么做好吃
制作方法：
准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用；
把白萝卜用檫丝器檫成丝；
上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下；
白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的去除萝卜的异味；
把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料；
最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌；
把泡好的萝卜丝用手把水分拧干；
把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来。
食材用料：
梅花肉800 g
洋葱[图]洋葱1 颗相克食物
萝卜[图]萝卜1 条相克食物
嫩姜75 g
清水700
萃酿柴鱼和风酱油露140
香菜辣椒葱白适量
菜谱做法：
萝卜炖肉的做法图解11.准备材料:梅花肉切块;洋葱去皮切末;萝卜去蒂去皮切块;嫩姜切丁
萝卜炖肉的做法图解22.取一平底锅, 放入梅花肉块开中火煮至锅中水份收干, 肉块表面微金黄... 放入洋葱末转小火, 炒至洋葱变软呈透明状...
萝卜炖肉的做法图解33.放入姜末将食材翻炒均匀...
萝卜炖肉的做法图解44.炝入调味料...转大火
萝卜炖肉的做法图解55.倒入清水煮至滚...
萝卜炖肉的做法图解66.另准备一陶锅, 萝卜铺于底部, 将作法5平底锅中的食材全部倒入...
萝卜炖肉的做法图解77.小火闷煮约20分钟后关火, (利用陶锅的温度续闷以利食材上色及节省瓦斯)等到晚餐要开动前半小时再开火煮10分...
萝卜炖肉的做法图解88.起锅后摆上[配菜装适]即完成这道色香味俱全的家常料理
步骤
1.炖好的肉切片
2.锅里放油，葱花蒜片炝锅
3.倒入肉开炒
4.炒的差不多
5.倒入白萝卜片
6.加入适量盐和酱油
7.加入适量水翻搅
8.炒熟即可
9.盛盘
小贴士
用料
萝卜片干 70g
五花肉 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
香叶 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
黄酒 适量
葵花籽油 适量
萝卜片干·炖肉的做法
备好材料，做好准备。萝卜片干在温水中洗两遍（或冷水浸泡5分钟），五花肉洗净切块。
热锅加葵花籽油，加五花肉、老抽小火炒色泽
加入姜、大蒜翻炒两三次，加水漫过肉块儿，放入香叶和八角，倒入黄酒、盐、味精少许。大火烧开后盖上锅盖小火慢炖20分钟。
加萝卜片干翻炒均匀，盖上锅盖炖15分钟左右，汤汁少而浓，肉绵软入味儿时即可出锅。
特有的萝卜干的香串着肉香，一口绵软，一口生筋，既可佐酒，又可下饭。
小贴士
1.炖时要注意查看水量，以防久炖水干。
2.必须是要萝卜片干，不然就忘却了那种“生筋”的口感，更别说萝卜片干那特殊的香味儿。
萝卜炒肉片的做法步骤
1
萝卜洗干净切片。
2
猪肉也切成片。
3
葱和红辣椒切好备用。
4
锅中放油，倒入猪肉炒至发白。
5
加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6
再加入适量酱油。
7
放入萝卜片加盐翻炒。
8
待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
小窍门
炒萝卜时可少加少许水，因为萝卜本身就有很多中水分。
使用的厨具：炒锅
食材明细
萝卜1000g
羊肉250g
小葱适量
香菜适量
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
醋适量
胡椒粉适量
酸咸口味
氽工艺
半小时耗时
简单难度
萝卜汆羊肉的做法步骤
1
把羊肉切成片（我用的羊绒卷），放入胡椒粉，盐，酱油，香油，小葱段腌一下
2
锅里放水，放入适量的盐和油
3
拔萝卜切成丝焯一下
4
锅里放四分之一的水，放入姜片
5
水开后再到一点凉水，开小火
6
水开之前把羊肉放进去，小火焖熟
7
水开后，放入白萝卜，放适量的盐，胡椒粉，少量的盐
8
放入白萝卜两三分钟后出锅，放进盛有醋和胡椒粉的容器中小贴士 小贴士煮羊肉时一定是小火 这些你可能也感兴趣： 羊肉的做法 白萝卜的做法 全部评论(0条) 如何发布成果照 同步到：同步微博送豆币! × 上传我的成果照图片支持上传单张5M以下的gif、jpg、png文件 同步到：同步微博送豆币! × 韩咩咩的小窝 首发于 2012-11-11 6收藏 367浏览7评论 这道菜被加入了以下精选集1. 冬令补品羊肉为首 2. 山楂糕 查看所有关于这道菜的精选集 加入到我的精选集 更多 喜欢这道菜的人还喜欢 羊肉炖白 白萝卜羊 羊肉烧白 白萝卜炖 羊肉炖白 红枣羊肉 大家参照这道食谱做的菜上传我做的萝卜汆白菜 最新浏览过的菜谱熊猫明炒饭便当天使落凡尘我不是追星族，但...1小时前猪肉玉米馅饺子韩咩咩的小窝在韩庚家吃饺子时觉得...6小时前-
食材
主料
白萝卜
500g
牛肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
5g
步骤
1.白萝卜。葱。牛肉
2.把萝卜切成丝
3.牛肉切片
4.牛肉加点酱油和地瓜粉弄起来
5.锅内烧热，放葱头爆香，在放入萝卜
6.加点水闷下
7.萝卜放水闷一两分钟，放入牛肉片
8.煮到牛肉没有血水
9.煮到牛肉没有血水，翻几下放入葱花，调料，在翻几下就可以的了
食材
主料
红萝卜1根
瘦肉250g
辅料
油适量盐适量
酱油适量
淀粉适量
步骤
1.准备好红萝卜，瘦肉
2.红萝卜切细丝
3.锅中热油，把腌制好的肉片炒熟
4.加入红萝卜炒
5.加入少许水
6.加酱油焖至水收干
7.上锅前调入少许盐
然后取生姜，葱洗净，生姜切片，葱切断备用。
取锅放入油，带油烫后放入白萝卜翻炒至白萝卜颜色变得透明。
再放入切好的瘦肉，再翻炒几下取半碗水放入锅内，再放入盐盖上盖子煮三分钟
然后打开盖子放入生姜和葱段翻炒几下，最后放入鸡精调味，起锅即可！
食材
主料
白萝卜
1个
五花肉
80g
八角
2粒
葱
1块
蒜
2粒
辅料
油
适量
盐
适量
一品鲜酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
步骤
1.准备好白萝卜和五花肉
2.五花肉切片，白萝卜去皮切滚刀块 葱蒜切好
3.锅放少许油烧热，放入五花肉煎制出油
4.放入少许老抽，料酒，一品鲜酱油，糖，葱蒜炒均匀
5.加一碗水炖5分钟，放入萝卜块，盐，十三香再炖10分钟 左右
6.炖到没有汤汁，加入鸡粉调味即可