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中国的八大菜系是什么？樟茶鸭子是那个菜系的代表菜？
如题所述
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第1个回答 2020-04-12
你好！
闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。樟茶鸭子属于川菜
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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中国的八大菜系是什么?樟茶鸭子是那个菜系的代表菜?
答：
鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了我国的“八大菜系”。
“樟茶鸭子”是川菜宴席的一款名菜
。此菜是选用
成都南路鸭
，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。其皮酥肉嫩，色...
中国的八大菜系是什么?樟茶鸭子是那个菜系的代表菜?
答：
闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
。
樟茶鸭子属于川菜
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
什么是八大菜系?
答：
中国八大菜系的代表菜：1、
鲁菜
。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；2、
粤菜
。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖...
中国
有多少种
菜系???
答：
一、四川菜系
，简称川菜。主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种3000余种。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、
广东菜系
，简称
粤菜
。 主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪...
有谁知道
八大菜系
分别
是什么?
答：
一、四川菜系
，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、
广东菜系
，简称
粤菜
。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、...
中国
有几大
菜系?
答：
樟茶鸭子 NO:4 八大菜系之
湘菜
湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。麻辣子鸡 在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。湘西菜擅长香酸辣，具有...
中国八大菜系的代表菜
各
是什么?
答：
中国八大菜系的代表菜品：1.
鲁菜
- 糖醋鱼 - 锅烧肘子 - 葱爆羊肉 - 葱扒海参 - 锅塌豆腐 - 红烧海螺 - 炸蛎黄 - 清蒸加吉鱼 - 葱椒鱼 - 糖酱鸡块 - 油泼豆莛 - 诗礼银杏 - 奶汤蒲菜 - 乌鱼蛋汤 - 锅烧鸭 - 香酥鸡 - 黄鱼豆腐羹 2.
粤菜
- 龙虎斗 - 脆皮乳猪 - 咕噜...
请问
中国的
各个
菜系
特色
是什么
样的?
答：
一、四川菜系
，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。二、
广东菜系
，简称
粤菜
。特色：它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、...
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