冻肉和鲜肉重量对比，鲜肉更重。
鲜肉含有大量水分和少量其他物质，其重量主要由水分组成。然而，冻肉在经过冷冻处理后，会不可避免地产生一些冰晶。这些冰晶占据了一定的体积，从而导致冻肉的总体积大于其鲜肉的体积。但由于冰晶中也含有水分，虽然增加了体积，但并不一定会显著改变肉的总质量或重量。尽管如此，与鲜肉相比，鲜肉的重量仍然是相对更重的。因为鲜肉的含水量更高，除非冷冻过程中造成的水分损失较多，否则鲜肉的重量通常会比冻肉重。但具体重量差异会受到多种因素的影响，包括冷冻条件、肉的类型等。此外，在冷冻过程中肉类的重量可能会有一定的损失，这主要是由于水分的蒸发或流失造成的。因此，相较于已经经历了冷冻过程的肉来说，新鲜的肉会更加重一些。