第1个回答 2020-04-06
原料
鲜猪腰1对，
洋葱
10克，红椒1只，
生姜
、
花生油
各10克，盐150克（实耗盐5克），味精2克，
胡椒粉
少许，
麻油
1克，
锡纸
1张。
做法
①猪腰切去内白、切片，洋葱切粒，
红椒
去子切粒，生姜去
皮切
粒。
②烧锅下油，放入姜粒、洋葱粒、红椒粒、猪腰片，用
大火
爆炒至八成熟，调入盐、味精、胡椒粉、麻油炒至熟透，倒入锡纸上包好。
③另烧
干锅
，倒入精盐，用
中火
炒至盐热，倒入用锡纸包好的猪腰上即可。
营养特点
此菜可补肾强腰，营养丰富，极富
蛋白质
，是
孕妇
理想的
菜品
，为民间传统疗方。