得了肝病的患者，有哪些食物是一定不能吃的？

Question

如题所述

Answer 1

肝病患者不宜多吃甜食、油腻及高盐食物，忌饮酒、大量蛋白质摄入等。
1.忌甜食：糖份摄入过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，加重肝脏代谢负担，影响其他营养物质的吸收，导致食欲减退和营养不良。同时糖可转化为脂肪，使肝脏贮存脂肪增加，促进脂肪肝的发生。
2.忌油腻、煎炸类食物：这类食物含有较多油脂，可引起消化功能减弱，严重者会出现吸收不良性脂肪泻，同时过多的脂肪沉积于肝脏，易形成脂肪肝。并且反复煎炸的食物中含有致癌物质，易诱发肝癌、肝硬化。
3.忌酒：饮酒后乙醇迅速吸收入血，其中90％～95％在肝内代谢，大大的加重了肝脏负担。
4.忌腌制食品：腌制食物中含盐量高，影响肝病患者的水、钠代谢。
5.严重肝病患者由于肝功能欠佳，大量蛋白摄入有可能诱发肝性脑病，因而忌一次性大量摄入蛋白，且应每天保持大便通畅。