清晨一杯水有利于身体已是众所周知,经过一夜的新陈代谢,人在清晨初醒时身体会处于“缺水”状态,因此早晨一杯温开水不仅止渴,而且可以唤醒肠胃,稀释血液,对于开启新的一天十分重要。但是,早起喝水并不能代替早餐。经过一晚的睡眠,胃已排空,如果不吃早餐,血糖可能较低,注意力也不集中,而且由于饥饿,有可能会在中午报复性地加大食量。哈佛大学 Cahill 博士统计分析得出:长期不吃早餐的人群患心脏疾病的可能性要比吃早餐的人高出27%。营养的早餐与认知能力、体重控制、降低慢性病发病率(高血脂、2型糖尿病等)呈正相关。除此之外,不吃早餐也可能让人注意力不集中情绪低落。和吃健康早餐的人群相比,不吃早餐的人发生消化道疾病的比例更高