锅炉烟尘一般不用PH值来衡量其性质（酸碱性），即使这么做了，也要把烟尘水洗一下，把其中的酸或碱性物质溶解在蒸馏水中，没有见过类似的GB方法。
下面是我在某个文章上看的你内容节选，关于锅炉烟尘评价的相关指标
(来自《燃煤锅炉烟尘烟气监测中的技术问题及探讨》)：
大气中的污染物主要来源于各种工业与民用的燃煤锅炉、窑炉和茶炉等 ,排放的污染物中主要有烟尘、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳等。锅炉烟尘的产生主要是由于燃料燃烧不完全所至 ,加装消烟除尘装置是防治锅炉烟尘污染的有效措施之一 ,测试锅炉的目的是检查烟尘和其它有害物质排放浓度 ,以及烟气黑度和锅炉房噪声等指标是否符合国家或地方政府现行的排放标准要求 ,以便正确评价现有消烟除尘技术和设备的性能与使用现状 ,为环境管理 ,评价大气环境质量 ,鉴定或验收污染源治理设备提供科学依据 ,同时接受有关部门的委托 ,为合理处理污染事故、污染纠纷提供必要的依据。我国锅炉排污执行 GB13271 -2001《锅炉大气污染物排放标准》 ,监测方法采用 GB5468 -91《锅炉烟尘测试方法》。监测的基本要求是必须在锅炉设计出力达到 70 %以上的情况下进行 ,但在实际监测过程中 ,不少锅炉的出力和锅炉烟囱高度、烟囱直径等项指标是达不到该标准要求的。
1 燃煤锅炉各项指标的测试分析
1.1 烟道气压力
一般情况下 ,测孔在风机前吸入式烟道中 ,静压为负 ,而全压可能为负也可能为正 ,测孔在风机后的压入式烟道中 ,静压为正值。但在烟道系统中因后部都串联较高的烟囱产生负压 ,可起到一个风机的作用 ,因而风机至烟囱之间的烟道静压和全压大都为负值。
1.2 烟尘浓度
锅炉炉排煤层厚度因燃煤种类、煤质等不同有所差异 ,煤粉多的无烟煤和贫煤 ,因着火困难 ,煤层可稍厚些 ,一般为 100～160mm ,因此 ,必须要求厚煤层、慢送煤、大风量。但对于挥发份较高又易结焦的煤 ,煤层厚度可控制在 60～120mm ,同时应做到薄煤层、快送煤、小风量。采用等速采样重量法测定烟尘浓度时 ,测量结果是否准确、是否具有代表性 ,在很大程度上取决于测试开孔位置选择的合理与否。此外 ,采样断面的烟气流速一般应大于 5m/ s
1.3 烟气中的过剩空气系数
锅炉供氧 (风)是由鼓风机、引风机正常运行来实现的 ,煤的燃烧与鼓风量是否匹配、合理 ,是影响锅炉燃烧状况好坏的关键。锅炉在实际燃烧过程中 ,必须供给比理论空气量要多的空气 ,才能使燃料得到充分燃烧。烟气中的过剩空气系数 α值越大 ,说明实际供给的空气量比理论计算的空气量越大 ,炉膛内的氧气就越充足 ,但由于大量冷空气进入炉膛 ,会降低炉膛温度 ,反而不利于燃烧。当然 , α值会受到管道漏风的影响 ,因此我国对 α值的规定为 :燃煤层锅炉 α值为 1.8,窑炉 α值为 1.5。
1.4 漏风对热效率的影响
当锅炉炉膛漏风严重时导致火焰中心偏移, 如炉膛底部漏风严重, 火焰中心会发生上移, 在此种情况下, 炉膛的热负荷就会分布不均, 因而, 导致燃烧不完全, 烟道通风也会受热而使吸收热量降低。漏风对热效率的影响很大, 漏风增加10 % ,热效率就降低2～3 % , 多耗煤3～4 %
1.5 烟道中SO2 的采样
燃煤中的硫包括有机硫、硫铁矿硫和硫酸盐硫, 其中有机硫、硫铁矿中的硫约占煤中全硫分的70 %～90 % , 燃烧后生成SO2 , 硫酸盐中的硫为不可燃硫而进入灰分中。一般情况下烟道中的SO2 气体分布是比较均匀的, 因此, 一般在接近烟囱断面中心位置处定点采样即可。
1.6 噪声测点的确定
锅炉鼓、引风机噪声测点应设在距鼓、引风机1m 处, 高度为115m。锅炉房外环境噪声应在锅炉房边界线1m 处, 依初测结果声级每涨落3dB 布一个测点。如果与居民相邻时, 应取居民住宅中心处为测量点, 此时标准值应比室外标准低10dB
参考资料：《 燃煤锅炉烟尘烟气监测中的技术问题及探讨》 杨春伟, 余永琼 (昆明铁路局环境监测站, 云南昆明)