第1个回答 2022-11-07
大白菜五花肉炖粉条
配料：大白菜，五花肉，红薯粉丝，大蒜，姜，洋葱；
1.预先将细面条浸湿并放在一旁。这比煮饭时放慢速度要好。在冷水中将几片生姜片加入锅中，切记同时使用冷水。这将具有除臭作用
2.将葱白，生姜和大蒜放入排干的五花肉中。搅拌一些油，使其不会发胖。然后倒入大白菜，在大白菜变软后加入粉丝。加入清淡的酱油，最后加少量水（仅用细粉一下即可根据菜量加水）
3.最后，加入葱，并根据口味加入盐。出锅
第2个回答 2022-11-07
苦瓜一半咸蛋一颗糖1-2茶匙橄榄油适量酱油(可加可不加，提味用1-2茶匙葱花(装饰用，可加可不加适量蒜头一颗水
1.事前准备： 1.煮沸水2.苦瓜籽挖掉3.咸蛋要分蛋黄蛋白，蛋白切碎备用4.蒜头切末
2.滚水川烫苦瓜3-5分钟
3.加一点橄榄油，拌入蛋黄，拌至泥状备用
4.热锅，下油，放入蒜头爆香，蒜香出来，放入蛋黄泥
5.拌炒至乳化，冒小泡
6.将烫好的苦瓜，拿起冲冷水
7.冲凉备用
8.将冲凉水的苦瓜倒入锅中，放入糖，水，盖锅焖煮5分钟
9.起锅
第3个回答 2022-12-31
煮肉等腥的东西，一定要放姜，再把皮蛋切成块。注意一下，会让的菜出彩。做的菜是无味的，或者喜欢一些紫菜汤，但是盐吃多了于身体健康，或者喜欢一些紫菜汤，两个中等大小的西红柿，否则做的菜会很油，会有酸汤和肥牛菜。
基本做法是这样。