炸酱面的酱在冰箱中密闭保存可以存放多久

Question

如题所述

Answer 1

通常情况下，炸酱面的酱在冰箱里可以放十天左右。

酱在冰箱里放久了会导致酱的水分蒸发，导致酱的口感变差，并且时间太长，会导致酱里的细菌滋生，细菌过多食用后会引起肠胃不适，严重者会导致食物中毒，所以尽管冰箱里的温度比较低，但是在冰箱中存放的食物不应该时间太久，有些细菌在低温的环境中也会缓慢滋生。

酱放入冰箱前在微波炉中加热可以有效延长酱在冰箱中的存放时间，微波炉中加热可以有效杀灭部分细菌，可减少细菌的滋生，从而达到延长储存时间的目的。