第1个回答 2014-07-30
方法二：
材料：（一式两份）
1生牛排。 4红酒。
2。海盐。 5，干香料（意大利季）。
3。黑胡椒。 6橄榄油。
做法：事先腌制：。
1上洒上海盐的小颗粒适量牛排的两面（无盐，粗盐也可以用），现磨黑胡椒。
2。淋上红酒（我们都是在物业买最便宜的金额），大约三分之一的牛排的厚度的高度做饭。 （不酒，不使用也没关系，但是，是不是品味的丰富性略少）。
3。再撒上一层薄薄的干香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4。整个十几分钟腌制约。
锅煎：
1炒锅，橄榄油，下牛排下。
2。用火两面略煎牛排的肉汁来锁定目标。
3。一旦锁定芡，倒入刚才用剩下的调料腌制，关小火，盖上锅盖煮几分钟闷，（见结束取决于牛排的厚度），你可以起锅。
4，切成肉条，呈现哑光红色。最后，撒上少许黑胡椒，炒牛排好吃罗马尼亚。
第2个回答 2014-07-30
二：
材料：(二份)
1. 牛排 4. 红酒
2. 海盐 5. 干燥香料(Italian Season)
3. 黑胡椒粒 6. 橄榄油
做： 事前腌制：
1. 牛排两侧洒适量颗粒海盐(没海盐用粗盐)、现磨黑胡椒
2. 淋料理用红酒(我都量饭店买便宜)高度约牛排厚度三(没红酒使用所谓味道丰富性稍微足)
3. 再洒薄薄层干燥香料使用新鲜迷迭香味道错
4. 整腌制约十钟即
锅煎：
1. 热锅橄榄油牛排
2. 用火两面稍微煎锁住牛排肉汁目标
3. 旦锁住肉汁 倒入刚刚腌制用剩余酱汁关火盖锅盖闷煮几钟(端看牛排厚度定)即起锅
4. 切肉片切面呈现粉嫩红色後再洒些许黑胡椒美味嫩煎牛排罗
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第3个回答 2014-07-30
红酒+柠檬+葡萄一起下锅，收稠是最简单的酱汁了。 口味可以根据自己，加柠檬，如果喜甜，还可以稍加冰糖。本回答被提问者采纳
第4个回答 2020-08-02
酱汁牛排怎么做？牛肉切大厚片，准备花椒酒， 老抽蚝油 ，泰国鸡酱，鸡精白糖，刷入牛排腌制一个小时，下油锅煎然后打一个鸡蛋 。