如题所述
1、鸡腿剃骨切块。
2、洋葱,蒜瓣切片,放在鸡肉上,加入少许椒盐。
3、倒入适量的烧烤酱。
4、将搅拌好的鸡块倒入食品袋中,用双手揉捏10分钟入味,放入冰箱冷藏半小时。
5、鸡蛋打入小碗中,加入适量高筋面粉,搅拌均匀。
6、鸡块放入面糊之中,粘匀面糊。
7、另备一只盘子,倒入高筋面粉,将粘了鸡蛋面糊的鸡块裹上一层高筋面粉。
8、将鸡块放入热油锅中,炸3分钟左右,直至金黄即可。