第1个回答 2022-09-29
1、猪腰子中的胆固醇含量很高，如果长期大量食用容易引起冠状动脉粥样硬化，常喜欢吃猪肾的人应该多加以注意，适当的改变下饮食习惯会有利于健康，尤其是平时胆固醇比较高的人更加的要引起注意了。
2、常爱吃猪腰子的人能够增加冠心病的发病率，而且能够引起心绞痛，所以患有心脏病的人也要多加的注意，平时做到尽量少吃，还有心梗的病人最好不要吃猪腰子。
扩展资料：
注意事项：
1、选腰子时要看其颜色：新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色。不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味。
2、其次看表面不没有血点，若有则不正常。最后还有注意看是否比一般的猪腰厚大一些，若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子。
3、猪腰子不可与猪肺同食，猪腰子味甘，性平，猪肺味甘，性微寒，二者同食会加重寒性，伤脾胃。
4、猪腰子不能和黄豆同食，二者都是高蛋白质食物，人体摄入过多蛋白质不利于消化吸收。
参考资料来源：百度百科-猪腰子
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