潮汕学院作为一所新兴普通高校深刻地认识到：一个学校要具有扎实的理论知识和较高的教学水平,又要有很强的专业实践能力和丰富实践经验的师资队伍是重要的,它是提高教学质量的最基本的保证。学院拥有一支以教授、副教授为骨干的师资队伍和管理队伍，并配备了各种现代化教学仪器设备和图书资料，还依靠投资者广东超人科技有限公司的高科技优势，大力推进教育手段和管理手段现代化。
高职高专特别要具有“双师型”的师资队伍。院长纪少游先生是广东超人科技公司的总经理，计算机软件专家，曾获国家科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖和中国科学院陈嘉庚科学奖，现为广东省青年科学家协会常务理事、潮汕学院副董事长兼院长。学院还邀请了著名的教育家潘懋元、著名的计算机专家谭浩强、著名的翻译家桂诗春、澳大利亚拉托贝大学博士张立中、David、Tanya 等教授作为学院的名誉、客座教授，同时还聘请了武汉大学、陕西师范大学、华中科技大学、汕头大学及广东、江西科学院等名校名院的教授、专家作为专职老师。
现具有“双师型”素质的教师占三分之一。学校教师中高级职称占30%，中级的占30%，初级的占40%。在知识上、能力上、学历上、职称上有一个比较合理的结构。
学院教师队伍精干，阵容强大，结构合理。享受国务院特殊津贴、教育部中国计算机教育指导委员会委员、曾宪梓教育基金奖获得者曹豫莪教授，国家级有突出贡献专家、经济学家戴道传教授，国家级有突出贡献专家、广东省旅游发展战略研究专家组成员庄汉城教授等担任学科学术带头人。著名计算机科学家清华大学教授谭浩强，中国高等教育学会副会长、厦门大学教授潘懋元，中国外语教学研究会副会长、广东外语外贸大学教授桂诗春，香港理工大学常务副校长曾庆忠教授等任名誉教授。 潮汕学院自成立以来，院领导非常重视与国内外大学的联系和教育合作工作。对外方面，先后与美国洛杉矶城市大学、加拿大百年理工学院、韩国培材大学、澳大利亚伊迪斯考文大学、伊拉瓦拉技术学院 、泰国暹逻大学、诗纳卡琳威洛大学签订了合作办学协议书。这些项目的签订，为潮汕学院走向世界奠定了良好的基础，为学生出国留学和继续深造提供了广阔的渠道。
对内方面，学院在创办之初，便引进了广东省社会科学院在职研究生班、北京大学主考自学考试小考班两个项目归成教处管理，使学院的办学声誉迅速得到提高。2000年7月，北京师范大学成为教育部首批批准全面实施现代远程教育试点的重点高校之一。学院便迅速与北师大取得联系并随即签定了合作办学协议。2000年10月，北京师范大学网络教育学院潮汕分院成立并开始首批网络教育学生的招生，学院成为中国最早开展网络教育的校外学习中心之一。
