食盐属于人体必需的营养要素，如果不吃盐，会出现低钠血症，会导致严重的乏力，影响到机体的健康的。
人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，眩晕等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。
扩展资料：
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。
食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。近年来许多试验证实，食盐摄入量与高血压发病率有一定关系，膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。
世界卫生组织(WHO) 建议每人每日摄入5g 以下食盐可预防冠心病和高血压。我国规定成人每日摄入6g食盐即可满足机体对钠的需要。
参考资料：食盐-百度百科
长期不吃盐会的危害：
1、大脖子病。食盐不仅是一个重要的调料品，还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素，因为食盐是从海中提炼出来的，所以富含很多的碘元素。
2、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
3、损害神经。食盐也是可以控制神经系统的一个东西。如果人们长期不吃食盐，神经系统会出现问题，如果神经系统出现了问题，人将会出现其他的毛病，诱发很多的疾病产生。因为神经系统传递信息，需要食盐提供纳离子，所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子。如果人类不需不吃盐的话，那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。
4、破坏渗透压。除此之外，食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度，并且可以维持细胞的渗透和挤压。
5、影响消化能力。食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力，参与胃酸的形成，因为食盐呈碱性，还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合，不至于太高，或者太低。
参考资料：人民网-人长期不吃盐有什么危害？
本回答被网友采纳1、大脖子病。食盐不仅是一个重要的调料品，还可以维持人体正常发育一些不可或缺的微量元素，因为食盐是从海中提炼出来的，所以富含很多的碘元素。
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2、影响发育。在原早的古代人们是没有盐的，盐都是一些贵族所用所以呢，一些平民吃不起盐，就没有力气工作。除此之外，还会患病，会无所事事及无法集中注意力。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。
3、损害神经。食盐也是可以控制神经系统的一个东西。如果人们长期不吃食盐，神经系统会出现问题，如果神经系统出现了问题，人将会出现其他的毛病，诱发很多的疾病产生。因为神经系统传递信息，需要食盐提供纳离子，所以要通过食用食盐来得到神经系统所需要的钠离子。如果人类不需不吃盐的话，那么神经系统会因为没有在纳离子的参与从而变得十分虚弱。
4、破坏渗透压。除此之外，食盐还可以调节大家体内的水分饱和程度，并且可以维持细胞的渗透和挤压。
5、影响消化能力。食盐还可以帮助大家促进胃的消化能力，参与胃酸的形成，因为食盐呈碱性，还可以让胃中蛋白酶在作用的时候保持酸碱度综合，不至于太高，或者太低。
参考资料：/hb.people.com.cn/GB/n2/2018/0110/c370738-31127792.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-人长期不吃盐有什么危害？
很高兴回答您的问题。不吃盐对我们的身体会产生一些影响。盐是我们日常饮食中必不可少的一部分，它含有钠离子，对于维持体内水平和正常神经功能至关重要。如果长期不吃盐，可能导致钠离子的不足，进而引发一系列健康问题。
第一，缺乏盐分会影响我们的水平衡。钠离子在体内起着调节水分平衡的作用，如果缺乏盐分，就容易导致体内水分失调。当我们流失大量汗液或者摄入过多水分时，身体无法及时调整水分含量，可能导致脱水、头晕、疲劳等症状。
第二，不吃盐也会影响我们的神经系统功能。钠离子对于神经传递信号至关重要。如果身体缺乏盐分，就可能导致神经传递受阻或者紊乱。这可能表现为情绪波动、注意力不集中、头痛等症状。
第三，缺乏盐分还会对血压产生影响。适量的盐分可以帮助维持正常血压水平。如果长期不摄入足够的盐分，可能导致血压偏低或者不稳定，增加心脏负担，进而增加患心血管疾病的风险。
不吃盐还可能影响我们的味觉。盐是一种提味剂，它可以增强食物的口感和美味。如果完全不吃盐，食物可能会变得枯燥无味，缺乏食欲和满足感。
不吃盐对身体健康会产生一定影响。并不意味着我们应该过量摄入盐分，因为高盐饮食也会引发其他健康问题，如高血压等。适量摄入盐分是明智之举。我们可以选择使用天然调味品来代替过多的盐分，如鲜榨果汁、香*、香料等。
希望这些信息能对您有所帮助。请记住，在饮食中保持平衡是保持健康的关键。