第1个回答 2021-01-30
巧克力粉化成浆。蛋黄和蛋白分离。玉米油中加入砂糖、盐、巧克力浆和水，搅匀。筛入玉米粉和普通面粉，倒入蛋黄和香草精，搅匀。蛋白打发与面糊拌匀，倒入模具，并摔出气泡，140℃上下火烤50分钟后脱模即可。
第2个回答 2021-01-30
烤箱蛋糕
“孕妈妈为宝宝健康操刀～”
用料
主料
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鸡蛋(白皮)5个
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低筋面粉1小碗
辅料
橄榄油
5毫升
绵白糖
6勺
柠檬
半个
烤箱蛋糕的做法
1.
5颗鸡蛋蛋清蛋黄分离，用工具和用蛋壳都可以，看技术喽～
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2.
分两次加入每次3勺白糖，疯狂搅拌～
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3.
看完一期金星秀搅拌的结果，徒手啊，努力赚钱买个打蛋器吧～
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4.
加入半个柠檬的柠檬汁～
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5.
加入一纸罐250ml纯牛奶～
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6.
一点儿一点儿加入面粉，力求和匀～
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7.
要搅拌均匀，还可以加入少量橄榄油，没有小的面疙瘩～
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8.
二者混在一起搅拌～
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9.
不要转圈搅拌，划一字线样搅拌均匀～
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10.
烤盘上涂抹均匀少量橄榄油，倒入蛋糕糊～
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11.
210度温度，22分钟的样子，最好时不时观察一下蛋糕的状态～
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烤箱蛋糕成品图
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烹饪技巧
有个打蛋器会省时省力很多吧，电动打蛋器！～
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