第1个回答 2018-11-15
学徒耗费的是青春和时间，有的人觉得自己不怕耗费时间，因为自己年纪小，时间多，其实，这样想的人，还浪费了商机，而学校正是有效利用时间制定的课程，所以如果学校要比当学徒好
第2个回答 2019-04-11
现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些
最后，也祝您找到最适合自己的学厨方式。
第3个回答 2018-12-07
学西点技术，当学徒基本打杂，付出时间成本、也只能学到单一的品种。
在技校学习，你可以学习到更丰富的内容，更全面的技术，能够轻松胜任高层职位，更能直接创业开店。
第4个回答 2018-11-25
个人觉得前期还是先去技校学比较好，这样学的会很全面，到后期学成可以去当学徒再练练。
第5个回答 2018-12-15
建议你还是要去培训学校系统的学习一下，这样的话有问题可以及时询问老师，及时地待解
决，学习的周期也会比较短，但是当学徒的话会比较累，成果也会特别慢。