为什么我做的热干面感觉好干啊？（如图，我放了芝麻酱，花生碎，酱油，盐，鸡精，耗油，葱花，香油）求大

Question

为什么我做的热干面感觉好干啊？（如图，我放了芝麻酱，花生碎，酱油，盐，鸡精，耗油，葱花，香油）求大神指教一下啊

Answer 1

热干面的做法
鲜面条。加一汤匙香油拌匀

入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。（也可以入锅煮1-2分钟至七八成熟，我觉得蒸的更劲道，而且蒸好的面‘自来卷’更好看。）

榨菜，酸豆角香葱切碎

喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱

最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可 不是大神，这是从网上找来的，您看看是不是那个步骤做错了

Answer 2

热干面是湖北省武汉市的特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。
热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。
在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，声名鹊起追问

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